Молекулярные биологи и селекционеры из США разработали новый сорт картофеля, богатого нутриентами, витаминами и полезными веществами и при этом лишенного канцерогенов, мякоть которого является не белой или желтой, а фиолетовой или красной, сообщает пресс-служба университета штата Колорадо. «Цвет кожуры и…