Гуми, или лох многоцветковый, в наших садах пока редкость, но это не более чем вопрос времени. Пришло к нам это небольшое деревце из Японии и Китая, где оно растет практически в каждом саду. Весной гуми покрывается свисающими, словно сережки, душистыми розовыми или кремовыми цветками. Спелые ягоды — карминово-красного цвета, величиной примерно с вишню. В зиму гуми нередко уходит, не сбросив листья. Иногда его выращивают в комнате как вечнозеленое растение.
Гуми, или лох многоцветковый, в наших садах пока редкость, но это не более чем вопрос времени. Пришло к нам это небольшое деревце из Японии и Китая, где оно растет практически в каждом саду.
Весной гуми покрывается свисающими, словно сережки, душистыми розовыми или кремовыми цветками. Спелые ягоды — карминово-красного цвета, величиной примерно с вишню. В зиму гуми нередко уходит, не сбросив листья. Иногда его выращивают в комнате как вечнозеленое растение.
По вкусу ягоды гуми одновременно похожи на ананас, вишню и яблоко, от сорта к сорту различаясь степенью терпкости. В средней полосе это растение может подмерзать, особенно в бесснежные зимы, но мощная восстановительная способность гуми позволяет ему принять прежнюю форму в течение сезона. Пригибание веток на зиму позволяет собирать урожай гуми даже в условиях Санкт-Петербурга и Москвы.
Это растение достаточно светолюбиво, поэтому сажать его нужно на открытых участках. Почвы желательны легкие, с хорошим дренажом, суглинистые или супесчаные. Благодарно реагирует на внесение минеральных удобрений и органики, вредителями и болезнями практически не повреждается.
Выбирая посадочный материал, следует отдавать предпочтение экземплярам высотой около полуметра с несколькими побегами, мочковатой корневой системой и толщиной ствола у шейки не менее 5 — 8 мм. Почки должны быть крупными, колючки — отсутствовать. Хороший продавец оставит на кусте несколько ягод.
Сажать гуми лучше весной. Между кустами должно быть расстояние в ряду 2,5 — 3 м. В посадочную яму кладут смесь, состоящую из плодородной почвы, перегноя и песка, дно дренируют боем кирпича или галькой. Кроме того, в смесь вносят 600 — 700 г золы (древесной) и 200 — 250 г суперфосфата.
Летом гуми нуждается в обильном поливе. Обрезку проводят только санитарную, если ветки повреждены морозом. Если переборщить с обрезкой, она может вызвать взрывной рост побегов и загущение куста. Лучше всего вообще не обрезать гуми в первые 5 — 7 лет.
Размножать этот кустарник можно отводками, семенами, а также летним черенкованием. При размножении семенами сеянец начинает плодоносить на 5 — 6-й год. Отводки — на 3 — 4-й год. Урожайность пятилетнего куста гуми — 3 — 4 кг ягод, впоследствии она возрастает до предельной — 30 кг. Кусты долговечны, способны плодоносить свыше 20 лет, но в возрасте 13 — 15 лет нужно произвести омолаживающую обрезку.
И ПОЛЕЗНА, И ПИТАТЕЛЬНА
Обычно при слове «брюква» возникает ассоциация в лучшем случае со свинарником. Упитанные хрюшки, радостно чавкающие корнеплодами. И мало кому известно, что брюква вполне пригодна и для употребления людьми. Более того, она обладает лечебным эффектом: слабительным, мочегонным действием, а также способна разжижать мокроту. Ее используют при хронических заболеваниях дыхательной системы, а также рекомендуют при простуде.
В кулинарии брюкву используют в вареном или сыром виде. Лучше всего для этого из сортов отечественной селекции подходит сорт «Красносельская», обладающий плотной желтой мякотью с отличными вкусовыми качествами.
Биологически брюква входит в семейство крестоцветных и представляет собой гибрид репы и капусты. Как полагают, выведен он был еще в XVII веке в Швеции. Семена ее мелкие, округлые, прорастание начинается при температуре 2 — 3 градуса, всходы способны выдержать температуру до минус 8 градусов, температурный оптимум для развития брюквы — плюс 15 — 18 градусов. Во время вегетации требует регулярного и обильного увлажнения, достаточно тепловынослива, однако не выносит кислых почв.
Под брюкву отводят участки, на которых не росли в течение минимум 3 — 4 лет другие крестоцветные. При перекопке кислые почвы известкуют свежегашеной пушонкой или молотым известняком.
На хорошо удобренной земле урожайность брюквы весьма высокая, поэтому на бедных почвах вносят органику. Выращивать эту культуру можно как рассадным, так и безрассадным методом. В грунт посев производят в конце апреля в траншейки на расстоянии 35 — 40 см, глубина заделки не более 2 см. На стадии второго настоящего листа посевы прореживают, оставляя в ряду ростки на расстоянии 5 — 6 см. Следующее прореживание проводят на большем расстоянии — 15 — 20 см.
На рассаду брюкву сеют в начале апреля на грядках шириной в метр. Посев производится под планчатый маркер. Всходы прореживают, в открытый грунт высадку начинают в фазе 3 — 4 настоящих листьев в возрасте примерно 30 — 40 дней. Для лучшего приживания рассады часть листьев удаляют, а корни макают в глиняную болтушку.
Уход состоит в регулярной прополке и рыхлении междурядий, в течение вегетации брюкву подкармливают дважды: сначала органикой, потом минеральными удобрениями.
Уборку начинают в сентябре, листья коротко обрезают. Корнеплоды хранят в погребе при температуре 4 — 5 градусов. Попробуйте — не пожалеете!
