Летний сезон давно открыт, а это значит, что леса уже наполнились спелыми ягодами и вкусными грибами, а на огородах спеют сочные и манящие овощи. Конечно, не каждый может себе позволить найти время заниматься огородом и ухаживать за плодами, а тем более выбраться в лес и насладиться ягодами прямо на месте. Однако в наше время можно это сделать, далеко не отходя от дома. Дары леса продаются на любом рынке, и даже рядом с некоторыми популярными продуктовыми магазинами.
Летний сезон давно открыт, а это значит, что леса уже наполнились спелыми ягодами и вкусными грибами, а на огородах спеют сочные и манящие овощи. Конечно, не каждый может себе позволить найти время заниматься огородом и ухаживать за плодами, а тем более выбраться в лес и насладиться ягодами прямо на месте. Однако в наше время можно это сделать, далеко не отходя от дома. Дары леса продаются на любом рынке, и даже рядом с некоторыми популярными продуктовыми магазинами.
Клубника, земляника, смородина, малина… Ягоды представлены на любой вкус и притягивают своей сочностью и ароматом. Вишня, уже бордовая и насыщенная, продолжает спеть на жарком солнце. Земляника пахнет настоящим лесом. А что уж говорить о клубнике, которая своей сладостью радует наши души. Манят плоды своей спелостью. А цены… Ну как вам сказать, комуто и дороговато купить клубнику и малину по 100 150 рублей за стакан, тогда можно отведать смородины черной по 50 80, красная, хоть и с кислинкой, но пользы от нее не меньше, и всего за стакашек 25 целковых. И вишня не кусается по полтиннику за стакан.
А вот и огурцы, они вальяжно лежат под солнцем, будто их только сняли с ветки и положили ждать своего часа. Зеленые и в меру спелые, они гдето даже затмевают ягоды. Их хруст заставляет забыть обо всем (бабушки дают попробовать свои «творения»), и хочется наслаждаться вкусом дальше и дальше. Горечь, присущая некоторым огурцам, совершенно отсутствует и не портит плоды.
Огурцы свои, родные, выхоженные на собственном огороде, говорит Галина Васильевна, торгующая огурцами. Все сама делаю: поливаю, подсыпаю, укрываю, когда холодно, опрыскиваю завязи. Огурцы получаются сочные и вкусные. Кроме того, огурец полезный овощ. Без него летом никуда!
За такие огурцы женщина просит по 80 рубликов за кило. Да и не жалко, ведь на зиму засолить как раз такие и требуются, тем более говорят, что нынче огурцов наросло маловато. Но это у кого как, некоторые огородники жалуются, что не успевают их обрабатывать так и прут, так и прут!
Из грибов представлены только рыжие лисички, которые ассоциируются с окрасом настоящей огненной лисы. Напоминая своей формой граммофон начала прошлого века, они никого не оставляют равнодушными. Лисички очень вкусные грибы, особенно в маринованном и жареном виде.
Я уже не первый год хожу за грибами, поэтому знаю все хитрости сбора, говорит Григорий Викторович, грибник. Лисички очень удобно собирать одна полянка, а грибов уже на полкорзины. Тем более они из летних грибов самые ранние, подходят к началу июля. И уже сейчас можно отведать жареных с молодой картошкой лисичек.
