К празднованию Дня города рыбинские производители и предприятия общественного питания готовят сюрприз — гигантский пирог. 31 августа сдоба станет не только зрелищным элементом праздника, но и угощением для всех, кто придет поздравить родной город с 236-летием.
— Заявленная длина пирога со сладкой начинкой — 75 метров, его вес — около 600 килограммов, — поясняет начальник отдела потребительского рынка товаров и услуг Элина Абрамович. — Для того, чтобы разместить выпечку на Аллее Славы, которая будет одной из площадок праздника, расставят сто столов.
Полуметровые пироги, из которых потом и составят чудо-пирог, изготовят в «Пекарне Ильинка» (директор Вячеслав Громов). Над украшением огромного сладкого подарка будут трудиться мастера 15 предприятий общественного питания. Неповторимым рыбинский пирог сделают фигурки из теста: рыбы, узнаваемые городские здания.
Рыбинский пирог заявлен кандидатом в «Книге рекордов России» в номинации «Самый длинный пирог из дрожжевого теста». Местные кулинары и пекари обещают, что своим дрожжевым шедевром побьют предыдущий рекорд пекарей Красновишерска Пермского края, где на День города был испечен пирог-«черничник» длиной 71,75 метра.
