19 августа, православные верующие да и весь народ на Руси отмечают один из самых великих двунадесятых праздников – Преображение Господне. В этот день Иисус Христос явился своим ученикам Петру, Иакову и Иоанну на Фаворской горе во всем сиянии Божественной славы.
А в русском народе этот праздник называют еще Вторым (вслед за Медовым) или Яблочным Спасом. Дата Яблочного Спаса как и всегда совпадает с Успенским постом. Именно поэтому в этот день нельзя есть мясо, хотя можно употреблять молочные продукты, можно покушать и один раз рыбу.
В этот день угощают друг друга яблоками, которые принято есть с медом, также в Яблочный Спас пекут пироги и пирожки с яблоками, угощая затем ими, бедных и друг друга.
Если погода в день Яблочного Спаса ненастная с осадками, то такой же будет зимний январь. Если погода будет сухая и спокойная — такой же будет и осень.
До 19 августа, до этого большого церковного праздника не полагалось на Руси кушать никакие плоды вообще, кроме огурцов. Ягоды не возбранялись. А19 августа яблоки освещали в церкви, после чего уже все фрукты можно было употреблять в пищу.
Также существует народное поверье, что в этот день яблоки становятся волшебными. Откусив от него кусочек, можно было загадывать самое заветное желание, которое непременно должно было сбыться.
