Депутат муниципалитета Ярославля от «Справедливой России» Анатолий Каширин раскритиковал выделение из бюджета средств на разработку блюд «Ярославского меню». Ранее сообщалось, что команда поваров, в числе которых должен быть один иностранец, сделает это на основе сельскохозяйственной продукции региона и локальных кулинарных традиций. В меню должны войти не меньше шести закусок, пяти основных блюд, трех десертов и четырех напитков. Разработанные в ходе проведения гастрономического лагеря «Гастрокэмп» рецепты исполнитель передаст заказчику работ — ГБУ «Центр развития туризма “Ярославия”». Этому же учреждению переходят и права на блюда. Начальная стоимость работ – 6,7 млн рублей.
«Сегодня мы узнали о том, что область собирается потратить почти 7 млн рублей на полную чушь – Ярославское меню из ярославских ПРОДУКТОВ. Причём в разработке этой всей “вкуснятины” должен обязательно участвовать минимум один иностранный повар-“легионер”. И затем, после того, как сей “документ” окажется в анналах чиновников от туризма, его начнут использовать ярославские рестораторы. Ну мало вам «Пира на Волге» в то время, когда наши сограждане голодают, давайте тратить народные деньги на эту полнейшую чушь», – довольно резко высказался по этому поводу депутат. Он выразил надежду, что закупку и само мероприятие отменят.
«Ярославское меню» должно быть официально презентовано для руководства Ярославской области, рестораторов, производителей продуктов питания и напитков, отельеров, представителей общественности и журналистов. Именно они попробуют его первыми, подчеркивает Сорока Ньюс.
