Об этом «Ленте.ру» рассказала эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Пронина.
По ее словам, суточная норма красной икры составляет четыре чайные ложки.
«Чрезмерное употребление икры, по словам эксперта, может иметь негативные последствия. В этом продукте много соли, которая способствует повышению артериального давления, появлению отеков. Не стоит забывать, добавила врач, что в составе икры есть и белки-аллергены — соответственно, ее не стоит употреблять людям с аллергией на рыбу», — пишет издание.
Специалист отметила, что икру лучше есть с «легкими и нежирными продуктами, среди которых зеленый салат, свежий лук, лимон». Они не только обогащают вкус, но и позволяют лучше усваиваться питательным веществам.
Мы давно ждали таких советов, потому что в этом год цена на красную икру бьет все рекорды и позволить ее на новогодний стол смогут далеко не все. Стоимость икры в магазинах составляет от 700 рублей за 100-граммовую баночку.
