Поистине любовь ярославцев к победоносному «Локомотиву» не знает предела. Даже на третий чемпионат России по кулинарии и сервису наши умельцы повезли уменьшенную копию домашней встречи «Локомотива» с «Ак барсом». Причем хоккейная площадка Ледового дворца, судья, спортсмены… съедобные!
ЕЛЫЙ месяц над сладким шедевром трудилась мастер-кондитер столовой N 1 ЗАО «Соцпитание» Валентина Додонова. — А перед этим мы с инженером-технологом Ириной Чесновой ходили в «Арену-2000», со всех сторон фотографировали хоккейную площадку. Один в один ее воспроизвели — те же самые плакаты на бортах, надписи на льду, только пищевыми красителями. Лед сделан из песочного теста, борты — из мастики, тонюсенькая сетка ворот непостижимым образом получилась из заварного теста. Крошечные, сантиметров семь в высоту, фигурки хоккеистов Валентина Ивановна лепила из мастики. Эта работа самой сложной для нее оказалась, даже со скульптором пришлось советоваться. Для вдохновения поставила перед собой фотографии любимых народом Подомацкого, Буцаева, Красоткина, Ткаченко, Антипова, Коваленко. Надо сказать, ребята в ее исполнении очень похожими на себя получились! Над «Ак барсом», само собой, не так старалась. Второй торт, который Додонова будет выставлять на арт-классе, — сладкая копия золотистого кубка, который «Локомотиву» вручили за победу в чемпионате России. Фото Виктора ОРЛОВА. На снимках: фрагмент сражения на льду; Валентина Додонова лепит копию кубка.
