Необычайно веселое, доброе, гладкое да вкусное, как блин, название у этого русского праздника. Напрасно некоторые люди думают, что Масленица празднуется только лишь один день. Масленица длится целую неделю — с понедельника по воскресенье. В этом году — с 16 по 22 февраля. Это последняя неделя перед Великим постом, который нынче начинается 23 февраля.
Скоро Масленицы бойкой Закипит широкий пир, И блинами, и настойкой Закутит крещеный мир… Петр Вяземский. В церковной жизни масленичная неделя называется мясопустной, поскольку в эти дни мясо уже не едят, готовясь к посту. Зато молока, масла и блинов можно поесть вдоволь. С чем только блины не едят: и с икрой, и с семгой, и с навагой, и со знаменитым припеком, сыром, огурцами, творогом, рублеными яйцами, с медом, со сметаной, с грибами… Начинки самые разные — у кого насколько бюджет позволяет. Ну и в графинчиках было всегда чем все это запить. Как писал когда-то Антон Чехов, «если у нас до сих пор и нет научных работ относительно блинов, то это объясняется просто тем, что есть блины гораздо легче, чем ломать мозги над ними». В разных губерниях были свои обычаи праздновать Масленицу. Да что там в губерниях! В каждом городе, селе свои особинки. Вот что рассказала старожил Данилова София Андреевна Кузнецова. В раннем детстве она жила в деревне Матвейково у бабушки с дедушкой. Задолго готовились в Матвейкове к Масленице. Даже наряды шили новые и сапожки, чтобы щегольнуть в них на пиру. Дедушка Софии Андреевны Павел Лукич Низов славный был мастер. И богатые люди у него сапоги хромовые заказывали. Модны были со скрипом. Пройдется мужичок в обновке по избе и прислушивается: как оно? А для скрипа дед специально бересту подкладывал. Во многих семьях блины начинали печь с понедельника масленичной недели. У каждой хозяйки были свои рецепты приготовления блинов, некоторые держались в секрете от соседей. Обычно блины пеклись из гречневой или пшеничной муки, большие — во всю сковороду или с чайное блюдце — тонкие и легкие. Пекли и гречневые, и яичные, и овсяные. Из кислого на дрожжах теста — блины, а из пресного, на молоке и яйцах — блинцы, блинчики, блинки, блиночки… Дед Софии Андреевны сам любил блины печь, была у него огромнейшая сковорода для этой цели. Пек да приговаривал: без блина — не Масляна, без пирога — не именинник. И более всего дед уважал блины с грибами. Грибки сам собирал, только белые да рыжики признавал. А их вокруг Матвейкова видимо-невидимо. Бабушка Софии Андреевны пекла на Масленицу не только блины, но и булочки с изюмом, приженцы они назывались. Первый блин, испекаемый на масленой неделе, некоторые клали на слуховое окошко — для душ родительских. А еще давали блины нищим, чтобы они помянули усопших. Каждый день на Масленице имел свое название. И в Матвейкове старались придерживаться этих заведенных обычаев. Понедельник — встреча. К первому дню Масленицы устраивались общие горы, качели, столы с яствами. Дети начинали делать соломенную куклу Масленицу да наряжали ее. Во вторник — заигрыши. С утра девицы и молодцы приглашались покататься на горах, поесть блинов. Спешили в Матвейкове на горах покататься, в блинах поваляться. Здесь высматривали невест да женихов. В среду-лакомку тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя созывали всех родных. Придет зять — где сметанки взять? Четверг назывался по-разному. И широкий четверток, и разгул, и перелом. В этот день катались на лошадях, творили кулачные бои. Возили на санях мужика с вином и калачами. Сходились в назначенное место пить пиво и петь песни. В пятницу — разгул для тещ — тещины вечерки. Тут уж любимый зятек расстарайся! Угощали блинами своих тещ, а иногда всю родню. Зять должен был с вечера еще лично пригласить тещу. В субботу — золовкины посиделки. Молодая невестка приглашала своих родных к себе. В этот день дети строили снежные городки, а затем ватага разделялась пополам: одни охраняли городок, а другие пытались его взять. В воскресенье — проводы Масленицы, еще они назывались прощанья, целовник. София Андреевна вспоминает, как в деревне сжигали Масленицу. В Матвейкове это была не кукла, а огромный сноп из соломы, веток… Обычно Масленицу устанавливали на высоком месте, на пригорке, и сжигали. А пепел рассеивали по полю. Еще более широко праздновалась Масленица в Данилове. «Весь Данилов полыхал весельем!» — восклицает София Андреевна. В воскресенье к торговым рядам съезжались со всех окрестных деревень. На огромных санях и на маленьких расписных саночках, лошади украшены цветами из цветной стружки, колокольчики под дугой. Молодцы в шляпах с прикрепленными искусственными цветами, девицы в шапках с помпонами, с длинными шарфами. Было принято парами прогуливаться вокруг торговых рядов, прохаживаться туда-сюда. На людей посмотреть. Обязательно устанавливали на торговой площади качели. И за пять копеек можно накататься сколько душе угодно. Играла гармонь, пели песни. Гуляли весело! На Преображенском пруду катались на коньках под музыку духового оркестра и стар и млад. Коньки-то не фигурные, а по большей части снегурки — металлическая пластинка, привязываемая веревочками к валенкам. Да не хуже фигурных будут, здорово и на них рассекать гладкую поверхность пруда! Такое веселье было еще в 30-х годах прошлого века. А потом война. Тут уж было не до праздников. А после войны не праздновали Масленицу уже так широко. Последний день Масленицы, последний день мясопустной недели в церковной жизни называется Прощеное воскресенье. Стремясь очиститься от всего греховного, люди просят прощение друг у друга. София Андреевна рассказывает: с какой широтой праздновали Масленицу, то потом с такой же большой строгостью постились, особенно в деревне. Ели в пост картошку, грибы, капусту, кисели варили клюквенные да овсяные. Специально заготавливали много рябины, чтобы печь постные пироги с ягодами. Развешивали ветки рябиновые на повити-веревке, или на сеннице. В Прощеное воскресенье жители Матвейкова спешили в село Покров, где была церковь. — Возвращаются сейчас к традициям. Но прилучат ли к ним? — вздыхает София Андреевна. — Прежде всего надо в храм ходить, но не показушно и не из любопытства, а от души, тогда и традиции возвратятся, — убеждена эта удивительная женщина, прожившая долгую многотрудную жизнь. Все хорошо в гармонии, и неспешно праздники сменяют будни, после веселья — пост, после печали — радость. Будем рады, если читатели «Золотого кольца» расскажут о традициях и обычаях своих городов, сел и деревень. Как праздновались народные праздники, церковные, какие существовали обычаи, может, есть места какие заветные, памятные, и как сохраняются они потомками. Будем ждать ваших писем.
