Ярославские повара и кондитеры сумели обойти две сотни своих именитых коллег, взяв две бронзовые медали и семь дипломов международного Кремлевского кулинарного кубка, проходившего в Москве!
В номинации «Блюда-модерн» отличились су-шеф ресторана «Собинов» 24-летний Михаил Павлов, приготовивший каре ягненка с малиной, и повар кафе «Тещины блины» Ольга Котова с рулетом из мяса, фаршированным грушей, в блине. Дипломами также были награждены шеф-повар развлекательного комплекса кинотеатра «Аврора» Екатерина Владимирова и кондитер ЗАО «Соцпитание» Наталья Галунова.
Всего же в международных кулинарных состязаниях участвовали 204 повара и кондитера, в основном седовласые иностранцы. А участникам ярославской сборной не больше тридцати лет! Наши молодые, талантливые и инициативные просто не могли оставить равнодушными высокое жюри, в состав которого входили исключительно президенты кулинарных гильдий Германии, Великобритании, Мальты, Китая, Кореи, Испании и еще многих стран мира.
