Крупнейший в стране фестиваль «Виноград» развернется на Стрелке на четыре дня

Впервые в Ярославле пройдёт фестиваль «Виноград» — крупнейшее в стране эногастрономическое событие. С 10 по 13 сентября на Стрелке развернутся 11 тематических площадок с почти 200 мероприятиями: гастрономическими шоу, лекциями, концертами, мастер-классами и театральными постановками. Подробности в своём канале в «Максе» рассказал губернатор области Михаил Евраев.

Генеральным партнёром фестиваля выступает банк ПСБ, чей головной офис переехал в Ярославль. Благодаря этому сотрудничеству организаторы подготовили насыщенную четырёхдневную программу, чтобы каждый гость мог составить собственный маршрут на весь день.

Центром события станет ярмарка, где свою продукцию представят более 30 производителей из Крыма, Кубани, Кавказа, Дона и Нижнего Поволжья. В гастрономической зоне рестораны предложат авторские блюда, а местные фермеры — сыры, мясные деликатесы, рыбу, мёд и сладости.

Отдельное внимание — российскому виноделию. Гости познакомятся с автохтонными и редкими сортами советской селекции. Среди участников — «Массандра», «Инкерман», «Вина Захарьина» (награждённые на крупных международных конкурсах в 2026 году), «Новый Свет», «Коктебель», «Кубань-Вино» и другие известные производители. Рядом с ними — небольшие хозяйства, чьи вина редко встретишь в Ярославле: самарская Denisov Winery, семейные винодельни Leto, «Темеринда», «Литавщуков», «Щербина».

Музыкальная программа охватит главную и малую сцены — выступят артисты и творческие коллективы из Ярославля и Москвы. В шатре ПСБ пройдут мастер-классы по ярославским ремесленным традициям: роспись изразцов, рисунок на ткани, ручное ткачество, создание сувениров.

Для детей и родителей специалисты Курчатовского института и других научных организаций проведут эксперименты, лекции и мастер-классы по биологии, химии и физике. Также запланированы занятия по робототехнике, семейные квесты и творческие лаборатории.

Фестиваль «Виноград» проводится с 2022 года по инициативе президента НИЦ «Курчатовский институт» Михаила Ковальчука. Проект знакомит с отечественным виноделием как частью большой культуры страны — связанной с наукой, гастрономией, искусством и традициями регионов. До Ярославля фестиваль проходил в разных городах России, и теперь очередь дошла до нашего.

Как отметил представитель ПСБ, вместе с головным офисом в Ярославль переезжают сотрудники банка и их семьи, а поддержка «Винограда» — способ поблагодарить город за гостеприимство. Цель — сделать фестиваль местом встречи для всех: тех, кто давно живёт в Ярославле, только начинает считать его домом или приехал на выходные.

Битва на кухне и другие изюминки Пира на Волге в Ярославле

22 – 23 августа в Ярославле пройдет ежегодный фестиваль «Пир на Волге». Впервые это масштабное гастрономическое и культурное событие будет организовано не на Стрелке, а на новой площадке – в парке 1000-летия города.

– В этом году фестиваль станет «Главной гостиной страны», а центральным событием – художественный проект Алексея Гана, который создаст композицию под открытым небом из семейных реликвий ярославцев, – отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев. – 23 августа состоится «Битва на кухне»: известные шеф-повара будут руководить блогерами, которые встанут к плите. Гостей ждут угощения от кафе и ресторанов, спортивные и творческие зоны. Музыкальный проект из Санкт-Петербурга «Хор на весь двор» приглашает участников фестиваля вместе исполнить знакомые всем народные песни, советские хиты, рок- и поп-хиты.

Для создания художественной инсталляции «Открытая гостиная города» ярославцам предлагают принести то, что им уже не понадобится: стулья, кресла, небольшие столики, ковры, текстиль, фоторамки – любые предметы интерьера, с которыми связаны воспоминания семьи. О своем желании участвовать необходимо заранее заявить на сайте проекта «пирнаволге.рф».

– На время фестиваля городское пространство превратится в общую гостиную – место встречи, общения и обмена историями, – сказала генеральный продюсер фестиваля «Пир на Волге» Юлия Скороходова. – Каждый предмет станет фрагментом личной истории, а вместе они сформируют новую архитектуру памяти, диалога и соучастия. Мы создаем место, где каждый сможет почувствовать себя по-настоящему счастливым. Команда «Пира на Волге» умеет удивлять, поэтому никому не придется скучать. Вокруг будут еда, музыка, кулинарные шоу, ЗОЖ, спорт, фешен, кино, детские площадки и море креатива.

Участников фестиваля также ждут показательные выступления от фитнес-клубов, тренировки нон-стоп, возможность сдать нормы ГТО, нарды, керлинг, настольный теннис, большая спортивная ярмарка, деревянные и дворовые игры, мастер-классы от волейбольного клуба «Ярославич», шахматные баталии от самого большого шахматного комьюнити в России «Rep chess», йога и розыгрыши абонементов.

– Фестиваль «Пир на Волге» – яркий проект, на площадке которого можно попробовать ярославскую кухню. Каждая локация подчеркивает уникальность ярославской идентичности, от локальных продуктов до современных арт-объектов. Кроме того, гости смогут попробовать себя в творчестве, создать классные аксессуары и сувениры, открыть Ярославль с новой стороны и познакомиться с молодыми авторами, ремесленниками и брендами региона», – пояснила министр культуры и туризма Ярославской области Светлана Костышина.

Подробная программа будет размещена на сайте фестиваля «Пир на Волге».

 

День огурца в Вятском

На Дне огурца в некрасовском селе  Вятском 8 августа для гостей будет проходить насыщенная программа: огуречные бои, ярмарка мастеров, деревенские игры, мастер-классы. В 14 часов на площади начнутся народные гулянья с фольклорными танцами.

Вятское по праву носит звание одного из самых красивых сел России. В середине XIX века местные крестьяне и купцы превратили выращивание и засолку огурцов в отлаженное производство, а позже организовали здесь первую в России огуречную артель.

Спрос на соленый вятский огурец начал возрождаться с созданием в 2010 году Историко-культурного комплекса «Вятское». Сегодня местный цех производит 120 тонн продукции в год. Она отмечена многочисленными наградами и знаками качества. В 2015 году «Вятский соленый огурец» получил сертификат «Золотой продукт – 2015» (на снимке) и был включен в гастрономическую коллекцию журнала «Отдых в России». Оттого-то вятский огурец, говорят,  нынче и недешев…

 

В Большом Селе «сласти», а в Некоузе — «щи»

12 июля в Большом Селе на Советской площади, а также в краеведческом музее, арт-пространстве «Изба на Юхоти» и Музее боевой славы впервые пройдет гастрономический фестиваль «Большесельские сласти».

– Гости фестиваля испекут ягодные пироги, которые объединят в одну большую сладкую композицию, а завершится праздник общим чаепитием. Такие мероприятия – это отличная возможность познакомиться с историей, традициями и кулинарными особенностями наших округов, поддержать местных мастеров и производителей, провести время всей семьей и увидеть, насколько самобытна и интересна Ярославская область, сообщил губернатор региона Михаил Евраев.

Для гостей праздника также пройдут конкурсы «Рецепты из бабушкиного сундука» и «Варенье-батл». Лучшие рецепты войдут в сборник традиционной большесельской кухни, а самое вкусное варенье определят зрители. Также на ярмарке мастера и фермеры представят свои лучшие товары: домашние сыры и колбасы, пряники, ягоды, домотканые половики, изделия из глины, лозы, дерева, текстиль и многое другое.

– В Большом Селе День села традиционно празднуют 12 июля, в день святых апостолов Петра и Павла, – отметила министр культуры и туризма Ярославской области Светлана Костышина. – В этом году праздник получает новую, гастрономическую окраску: Большесельский край славится своими природными вкусными богатствами – ягодами, грибами и, конечно, юхотской рыбой.

А накануне, 11 июля, в Центральном парке Нового Некоуза пройдет праздник «Юбилей собирает друзей!» и День Некоузского округа. Главным событием праздника станет гастрономический конкурс «Ищи ситские щи!», где десятки команд представят свои авторские варианты традиционного местного блюда.

– В праздничный день запланированы яркие программы, которые будут интересны и жителям, и гостям Некоузского округа, – отметил губернатор Ярославской области Михаил Евраев. – Их ждут спортивные турниры, интерактивная площадка от научного Института биологии внутренних вод в поселке Борок, ярмарка ремесленников и фермеров, выставки, фотозоны и концерт. В Некоузском округе также можно полюбоваться красотами Волги и Рыбинского водохранилища. Уверен, каждый сможет провести время так, как ему нравится.

В ярмарочных рядах ремесленники предложат посетителям свежие продукты и сладости, а мастера – уникальные сувениры, в музыкальной программе примут участие творческие коллективы округа и гости из Углича и Костромы.

Фото правительства ЯО

В выходные попируем на Стрелке

23 – 24 августа в Ярославле на Стрелке в девятый раз пройдет масштабный гастрономический фестиваль «Пир на Волге».

В рамках гастрономической программы мероприятия выступят кулинары из Ярославской, Вологодской, Курской, Белгородской областей, Белоруссии, Татарстана, Удмуртии. Гостями праздника станут шеф-повар и исследователь русской кухни Максим Сырников, известный ресторатор и телеведущий Дмитрий Левицкий, телеведущая, эксперт в кулинарии, автор гастрономических путеводителей по России и миру Ника Ганич.

Стратегический партнер фестиваля банк ПСБ построит на «Пире на Волге» целый терем. Под открытым небом пройдут лектории по истории русской и ярославской гастрономии, архитектуре и народному творчеству, встречи с известными экспертами, мастер-классы по росписи пряников, эмальерному искусству, лепке изразца, кузнечному ремеслу. Будут организованы богатырские игры и угощения традиционными блюдами и напитками русской кухни.

Города Золотого кольца откроют свои гастрономические секреты, представят сувениры и ремесла. Зрителей ждут на творческом мастер-классе по созданию масштабного ковра ручной работы, тренировках нон-стоп, показательных выступлениях по кудо, воздушной гимнастике и пилонному спорту, турнирах по шашкам и других мероприятиях. Свою площадку организует и областной Дворец молодежи.

Для детей организуют игры, творческие мастер-классы, дегустацию сладостей, подарки, викторины, анимацию.

Кроме того, в программе – самый масштабный смотр короткометражного кино под открытым небом от Всероссийского фестиваля уличного кино. Можно будет увидеть картины с участием Виктора Сухорукова, Петра Федорова, Дарьи Мороз, Славы Копейкина и Григория Верника, режиссерскую работу Ивана Добронравова.

Гости фестиваля могут принять участие в спектакле-променаде «Театральный хронограф» – путешествии в историю первого русского театра в исполнении артистов театра имени Ф.Г. Волкова, благотворительных, культурных и экопроектах.

Подготовлена насыщенная музыкальная программа с городским караоке, школой диджеинга, выступлениями современных команд и концертом-перформансом группы «Волков Бэнд» с использованием искусственного интеллекта и участием хоровой капеллы.​