На подоконнике ярославны Лидии Ивановны Голубковой посреди снежной зимы выросла грибная семейка — не простая, а рукодельная.
Лидия Ивановна очень любит страничку «Домострой» нашей газеты, постоянно черпает из нее полезные советы, регулярно подписывается на субботнее «Золотое кольцо». По специальности она зоотехник. Сейчас, когда на пенсию вышла, много свободного времени для творчества появилось. Сын уже взрослый, женат, живет отдельно, двух внуков подарил.

На подоконнике ярославны Лидии Ивановны Голубковой посреди снежной зимы выросла грибная семейка — не простая, а рукодельная.

Лидия Ивановна очень любит страничку «Домострой» нашей газеты, постоянно черпает из нее полезные советы, регулярно подписывается на субботнее «Золотое кольцо». По специальности она зоотехник. Сейчас, когда на пенсию вышла, много свободного времени для творчества появилось. Сын уже взрослый, женат, живет отдельно, двух внуков подарил. Раньше Лидия Ивановна вязала для домочадцев, а сейчас глаза плохо видеть стали. Начала своими руками украшать квартиру и дачу. Первым делом облагородила комнатный подоконник. За окошком снежная пурга, а здесь — лето красное: травка, пеньки, белочки и грибочки. Зимние грибы Лидию Ивановну научила делать подруга, благо исходный материал всегда под рукой — апельсины и грейпфруты. Их нужно разрезать пополам, аккуратно снять кожицу и натянуть ее на кружку, чтобы, засохнув, она приобрела форму шляпки, поставить в теплое место рядом с батареей. Ножками грибов могут стать березовые полешки или косточки из студня.

А из мякоти цитрусовых Лидия Ивановна варит нежное зимнее варенье. Кто ни пробовал, никогда не догадывался, что основной его ингредиент — обычная тыква, которую хозяйка выращивает на своем огороде.

На литр варенья нужно один лимон без семечек с кусочком цедры пропустить через мясорубку, туда же — один апельсин со всей цедрой и тыкву, чтобы ее, измельченной, получилась литровая банка. Сначала делаем сироп — литровую банку песка и полстакана воды. Опускаем в него тыквенно-цитрусовую смесь и варим 10 минут. Такая вкуснятина получается — пальчики оближешь!

Фото Виктора ОРЛОВА.