Животноводы области подвели итоги работы в 2003 году. Об этом недавно говорили собравшиеся в Госплемобъединении начальники управлений сельского хозяйства муниципальных округов, главные зоотехники, специалисты по племенному делу, инспектора по качеству сельскохозяйственной продукции управлений сельского хозяйства, специалисты департамента АПК, «Ярославгосплем», Ярославского НИИ животноводства и кормопроизводства.
Впервые в области получен надой на корову 3184 килограмма. Показатель знаковый, который означает более высокий уровень ведения животноводства. Особенно улучшились показатели в хозяйствах Ярославского муниципального округа — в целом по району надой на корову получен 4852 килограмма, Ростовского муниципального округа с надоем 3745 килограммов, Рыбинского — 3270 килограммов. Перешагнули планку 3-тысячного надоя животноводы Гаврилов-Ямского, Тутаевского и Любимского районов. Хорошей продуктивности достигли хозяйства Переславского, Некоузского и Даниловского муниципальных округов, где надой на корову близок к трем тысячам. Лучшими среди сельхозпредприятий области названы агрофирма «Пахма», где надой на корову составил 6502 килограмма молока, и ПСК «Родина» (6419 кг) Ярославского муниципального округа. Более 5 тысяч килограммов молока получен надой еще в девяти хозяйствах, а всего в области продуктивности дойного стада более 3 тысяч килограммов достигли 117 сельхозпред-приятий — на 33 больше, чем в 2002 году. 52 товарных хозяйства включены в программу развития молочного скотоводства, которая действует в области с мая 2001 года. Эти сельхозпредприятия получили надой 3526 кг (+ 230), в шестнадцати из них надоили более 4000 кг молока на корову. Валовое производство молока увеличилось на 2,6 тысячи тонн. Это по-прежнему самая активная группа сельхозпредприятий. Не случайно пять из них — «Шопша» Гаврилов-Ямского района, «Рыбинский» Рыбинского района, «Прогресс», «Дружба» Ярославского района и пошехонский «Прилив» — по итогам работы в 2003 году переведены в племенные репродукторы. Таким образом, программа развития молочного животноводства дала первые ожидаемые результаты. Повышение продуктивности молочного стада — это, конечно, победа. Однако валовое производство молока по сравнению с 2002 годом снизилось на 1,2 тысячи тонн. Прежде всего это связано с продолжающимся сокращением поголовья дойного стада, что вызывает большую тревогу, так как основные финансовые поступления в сельхозпредприятия идут от реализации молока. Конечно, при интенсивных методах ведения производства основной упор должен делаться на увеличение продуктивности животных, а не на их количество, но при таком значительном уменьшении стада, как в 2003 году — почти на 7 тысяч, — трудно рассчитывать на увеличение объемов производства продукции. Любому, даже не специалисту, ясно, что одним из важнейших условий повышения продуктивности является качественное и сбалансированное кормление скота. Нынешнюю зиму животноводы начали с запасом кормов 17,1 центнера кормовых единиц на условную голову — несколько выше, чем в прошлом году, но на 30 процентов ниже потребности. Однако количество кормов отнюдь не заменяет их качество. Вот и ломают головы зоотехники, как получить продукцию, чтобы не только досыта накормить стадо, но и дать животным с кормами максимум питательных веществ. Как сказал на совещании доктор биологических наук, старший научный сотрудник ЯНИИЖК Юрий Лазарев, необходимо улучшать качество вегетативных кормов, ведь 70 процентов рациона животных составляют именно они. Поэтому основной задачей является расширение площадей под долголетние культурные пастбища и увеличение производства многолетних трав на сено и силос с влажностью в пределах 60 — 70 процентов. Причина получения силоса низкого качества, по мнению ученого, — задержка заготовительного периода, уборка травостоя в поздние сроки вегетации, связанные с низким качеством и нехваткой заготовительной техники, низкое содержание в травостое бобовых культур, а их должно быть не менее половины, иначе желаемого количества протеина не получить. И, конечно, нарушение технологии заготовки вегетативных кормов. Не так быстро, как хотелось бы, улучшается качество сданного молока. В 2003 году высшим и первым сортом сдано 81,3 процента (+ 4,8), 67,4 процента продукции, на 11 процентов больше реализовано охлажденным. Выросли и объемы молока высшего сорта. Самая большая его доля в Ярославском районе. Основную роль в этом сыграла активизация закупок холодильников сельхозпредприятиями области. Только в Ярославском РТП в 2003 году куплено 59 холодильных установок. Но это не значит, что здесь все благополучно. Снизили сдачу высококачественного молока хозяйства Брейтовского, Пошехонского, Ростовского, Большесельского районов. Сегодня, чтобы получить максимальную выручку от реализации продукции, нужны реконструкция ферм, обновление, модернизация доильного и холодильного оборудования. Продолжает быть убыточным в области производство говядины и свинины. Но наиболее динамично развивается птицеводство. Производство яиц в 2003 году на 10 процентов превысило уровень 2002 года. Показатель яйценоскости приблизился к 303 яйцам на куру-несушку. Прирост объемов производства достигнут не за счет наращивания поголовья, а за счет интенсификации отрасли. Как же обстоят дела в животноводстве сегодня? За январь надой на корову в области получен 203 кг (+5). Почти на 1000 тонн снижено валовое производство молока. В феврале ситуация не улучшилась — суточный надой на корову составляет 7,2 кг (+ 0,1 кг). Причины все те же, что и в прошлом году: снижение поголовья коров, некачественное, а порой и недостаточное кормление скота, оставляющие желать лучшего условия содержания, ну и все тот же кадровый вопрос. Для стабилизации ситуации в оставшиеся три месяца зимовки как никогда становится актуальной закупка концентрированных кормов. Животноводы должны приложить к этому все усилия.
