В Большесельском районе в селе Варегово набирает обороты предприятие «Ярославский медок», которое производит под маркой «Медостав-76» старинные славянские напитки: ставленый питейный мед (медовуху), медовые питейные бальзамы, а также линию десертной медовой продукции и безалкогольного питейного меда.

В 2020 году здесь выпустили 120 тысяч единиц ставленого меда алкогольного, 50 тысяч единиц безалкогольного ставленого меда, 15 тысяч единиц бальзама питейного, 6 тысяч единиц десертного меда.

Как рассказала руководитель ООО «Ярославский медок» Эльвира Шапыгина, сейчас одно из новых направлений компании – питейный мед с пантами: с незапамятных времен известны целительные свойства пантов из рогов маралов.

Также здесь начали тестовый выпуск целебного эликсира «Панты» на настойке медовой, чаговой, прополисной и пихтовой вод и патоки.

– Нашу продукцию мы распространяем по городам Золотого кольца, доставляем в Санкт-Петербург. В прошлом году начался экспорт продукции в Китай, а в 2021-м первая партия товара направлена в Казахстан, — отметила Эльвира Шапыгина.

Заместитель председателя правительства области Валерий Холодов, в свою очередь, отметил необходимость выхода на новые зарубежные рынки в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт», а также поддержал начинания предпринимателя, предложив создать крестьянско-фермерское хозяйство и воспользоваться грантовой поддержкой, что позволит расширить производство и приобрести необходимое оборудование для выпуска медовой продукции.