У известного ярославского актера и художественного руководителя кафе «Актер» Юрия Ваксмана серьезная проблема. Он боится растолстеть еще больше. «И так уже носить нечего, — в слезах признался Юра, — хожу, как бомж».
ЧТО верно, то верно: магазины одеждой больших размеров не торгуют, был один такой в Ярославле, да и тот закрылся. В Москве тоже ничего подходящего нет, выручает лишь заграница: джинсы Ваксману присылают друзья -эмигранты из Америки, а рубашки — из Германии. А проблема в том, что теперь Юрий Ваксман каждое утро начинает с блинов, а еще точнее, с теста. «Чувствую, — опять откровенничает Ваксман, — меня прямо как на дрожжах распирает». А дело в том, что открывшиеся в Ярославле блинные — детища Ваксмана, и каждое утро, прежде чем давать команду печь блины, он сам тесто пробует. Идею блинных на улицах Ваксман привез из Петербурга. И вообще, во всех городах на улице уже есть быстрая еда, а в Ярославле не было. Ваксман с присущей ему энергией взялся за дело. Разработали эскиз домика, пробили все согласования, и первую блинную поставили на Масленицу на улице Кирова. Всего планируется открыть в Ярославле десять блинных, сейчас уже открыто четыре, в том числе в Депутатском переулке, на Красной площади и у «Гиганта». Блины пекутся в условиях, отвечающих самим строгим требованиям СЭС. Одна минута — один блин. Заказать можно блины с 37 наполнителями — с маслом, джемом, ветчиной и так далее. Цена вполне доступна: от 10 до 18 рублей. Около этих домиков «Во-блин» всегда очереди, прямо с 9 утра до половины восьмого вечера. Кто уже ел эти блины, говорит, что стоит в очереди, потому что вкусно, а кто стоит первый раз, говорит, что хочет попробовать. Пробует и снова встает в очередь. Если не сразу, так на следующий день.
