Не за горами зима, и садоводы, особенно начинающие, озабочены тем, как сохранить плодово-ягодные растения зимой. Наиболее часто спрашивают, как правильно пригибать малину и надо ли окучивать штамбы деревьев на зиму землей.
Пригибать стебли малины надо таким образом, чтобы они зимой полностью оказались под снегом. Некоторые садоводы выполняют эту работу бездумно и формально, оставляя стебли голыми в полуметре от поверхности почвы. А это, между прочим, самая морозобойная зона. В средней полосе России высота снежного покрова в середине зимы при наиболее сильных морозах обычно не превышает 40 — 50 сантиметров, и стебли оказываются не под снегом, а над ним, в приснежном слое воздуха, где температура всегда бывает самой низкой. Вот и получается, что малина не защищена, а наоборот, находится в опасности. Так как же правильно пригибать стебли малины? Делать это надо до наступления морозов, поскольку от холода они становятся хрупкими. Пригибайте стебли либо в одну сторону, привязывая их верхушки к основанию следующего куста, либо навстречу один другому, обязательно также перевязывая. Но мало правильно пригнуть стебли. Зимой в зависимости от погоды надо постоянно следить, хорошо ли укрыта малина снегом. Если его мало — придется подсыпать, если образуется ледяная корка — надо обязательно пробить ее, чтобы обеспечить доступ воздуха. Что же касается окучивания штамбов плодовых деревьев, то споры на эту тему до сих пор не утихают. Прежде чем решиться на эту процедуру, стоит задуматься, на какой почве произрастают деревья. Если, допустим, почва на участке песчаная, то от окучивания нет никакой пользы, но и никакого вреда: вода сквозь песок легко просачивается. А вот если почвы глинистые, с длительным застоем воды, да еще и осень дождливая, потом заморозки, снег — очень долго будут мокнуть в глине деревья. За это время кора неизбежно подопреет, даже если окучены штамбы. На тяжелых глинистых почвах даже небольшое заглубление чревато подопреванием коры и последующей гибелью дерева. Поэтому надо стараться сажать деревья так, чтобы вокруг штамба не было никаких западин, а вода не застаивалась ни осенью, ни весной. Если вы выращиваете плодовые деревья на карликовых подвоях (на холмах, нижних частях склона, на песчаниках), почва в приствольных кругах должна быть рыхлой. Иначе корневая система растений в отсутствие снега может подмерзнуть. А рыхлая промерзает меньше. Хорошая защита для корней — укрытие их перегноем, торфом, листвой, иными растительными остатками.
