Интернациональные браки сегодня в моде. Наши девушки нередко связывают свою судьбу с европейцами, американцами или канадцами. А вот ярославская девушка Оля два года назад вышла замуж за китайского парня и нисколько не жалеет об этом.
Мы встретили Олю в их семейном кафе-ресторане, который они вместе с мужем открыли в Ярославле, ресторане китайской кухни. Оля — обычная русская девушка с типично русской красотой: большими голубыми глазами и русыми волосами. Среди экзотичного китайского интерьера: стен, обитых шелковой тканью, вееров, развешанных на стенах, и разноцветных шаров — сама она кажется маленькой райской птичкой. Интерьер кафе Оля и ее муж разрабатывали сами. Сегодня Оля — хозяйка этого маленького уютного заведения. Прием пищи в стране ее мужа не просто утоление голода, это настоящее священнодействие. Звучит тихая приятная музыка. Девушки в национальных шелковых китайских платьях разносят еду. Во всем чувствуется гармония, как в маленьком оркестре, и руководит этим оркестром русская девушка Ольга. Оля познакомилась со своим будущим мужем, которого она называет на русский манер Виктором, в Москве, когда училась там в одном из коммерческих вузов на юриста. Ее будущий супруг Викодум тоже изучал юриспруденцию. Она сидела в библиотеке, готовилась к экзаменам, когда на нее обратил внимание симпатичный молодой китаец. Олю очень удивило, когда он заговорил на русском и предложил проводить ее. Виктор приехал учиться в Москву, когда ему исполнилось 17 лет, из провинции Шань-Дунь. За несколько лет, проведенных в России, он научился сносно разговаривать по-русски, познакомился с русскими традициями, имел российское гражданство. После этого знакомства между ними завязалась дружба, а через два года Виктор решил сделать Оле предложение. Вначале это ее немного испугало, она не знала китайского языка и раньше не могла представить даже в страшных снах, что выйдет замуж за китайца. Но судьба преподнесла ей неожиданный сюрприз. Свадьбу они сыграли в Ярославле. Свадьба получилась полукитайской, полурусской. Оля была одета в белое платье, китайские же девушки обычно выходят замуж в традиционных китайских платьях красного цвета. Ольге было в то время 22 года, Виктор на два года ее старше. Это самый оптимальный возраст для заключения брака в Китае. После свадьбы Виктор повез невесту знакомить со своими родителями, живущими в провинции Шань-Дунь, на севере Китая. Родители Виктора — современные люди, поэтому решение их сына взять в жены русскую девушку восприняли с пониманием. Знакомство с Китаем произвело на Ольгу неизгладимое впечатление и перевернуло все ее прежние представления об этой стране. Китайская культура насчитывает более пяти тысячелетий, для нас она остается по-прежнему неразгаданной тайной. Несмотря на то что некоторые элементы этой культуры проникают в нашу жизнь, нам, россиянам, далеко до ее постижения, как марсианам до Земли. После замужества Ольга стала постигать азы китайского языка. Но если разговорный язык ей с грехом пополам удалось одолеть, то китайская письменность с ее загадочными иероглифами, большинство из которых неизменны уже две тысячи лет, были для русской девушки подобны темному непролазному лесу. Но Оля не теряет надежды, что когда-нибудь одолеет и письменность. В Китае русская девушка не почувствовала к себе какого-то предвзятого отношения, какое, к примеру, можно почувствовать на Западе. Китайцы хорошо относятся к русским. В городе Харбин, где живут родители ее мужа, сохранились целые русские кварталы. Контрасты в современном Китае, по словам Оли, встречаются на каждом шагу. Если Пекин поразил ее богатством фешенебельных отелей, сверкающими зданиями банков, то провинция удручила своей бедностью, там по-прежнему можно встретить хижины из стеблей бамбука, крытые пальмовыми листьями. В провинциях Китая люди живут еще беднее, чем в наших деревнях. Криминальная обстановка на улицах спокойнее, чем в России. Олю поразила ночная жизнь в Китае. Ночью город залит тысячью огней, работают кафе и рестораны, различные увеселительные заведения, много кафе быстрой еды. Люди не боятся выходить ночью на улицу. Китайцы очень много работают, чтобы обеспечить себе высокий уровень жизни. Как заметила русская девушка, они большие трудоголики. На минимальную зарплату, которую получают китайцы, они могут спокойно жить, этих денег хватает и на продукты, и на одежду, и на отдых и развлечения. Нищие и бомжи в стране тоже есть, но их намного меньше, чем в России. Ольга и Виктор после заключения брака решили обосноваться в России. Вот уже два года они живут вместе в Ярославле. Здесь они решили создать свой бизнес и открыли единственный в нашем городе ресторан китайской кухни «Тай-Шан». Китайская кухня пользуется всемирной известностью. Больше всего поразили Олю в стране ее мужа ритуалы подачи блюд, сервировка стола. Китайские кулинары любят повторять: «Нет плохих продуктов, есть плохие повара». В Древнем Китае поваров за невкусно приготовленные блюда казнили. Русская девушка Оля принялась за изучение китайской кухни с большим энтузиазмом. При приготовлении блюд китайцы используют более 300 видов различных приправ. Запомнить их названия и не перепутать было для Оли, наверное, самым сложным. Чтобы сохранить вкусовые качества, продукты подвергаются быстрой тепловой обработке. Овощи и фрукты тщательно обмываются водой. В китайской кухне блюда компонуются по цвету, запаху и вкусу. Красивое оформление блюд и необычное сочетание ингредиентов — основная особенность китайской кухни. Искусство кулинарии — часть древней культуры Китая. Любимое блюдо у китайцев — жареная целиком утка, вымоченная в остром соевом соусе. Большой популярностью в современном Китае пользуются свинина, мясо птицы, утиные и куриные яйца, блюда из рыбы. Китайская трапеза начинается и заканчивается чаем. Чаепитие — древняя и очень важная традиция для китайцев. Этой традиции Оля и ее муж тоже придерживаются. Чай заваривается обязательно в фарфоровом чайнике, за чаепитием люди делятся самыми сокровенными мыслями. Чаепитие сближает и гармонизирует отношения в семье. Дома Оля тоже перешла на китайскую кухню. Разногласий по поводу приготовления пищи с Виктором у них не возникает, тут они нашли компромисс, сочетая и китайскую, и русскую кухню. В Ярославле у молодой семьи есть свой круг общения. Они с мужем часто собираются с тремя китайскими семьями, приехавшими в наш город по обмену молодых специалистов несколько лет назад и оставшимися здесь. Китайцы в нашем городе не такие уж редкие гости. Знакомые, родственники и друзья из Китая часто приезжают к ним. Им очень нравится Ярославль, так как здесь, по их словам, удачно сочетаются черты Запада и Востока, уживаются различные религии. В Китае ранние браки и ранние половые связи исключены, молодые люди ведут себя целомудренно. Возможно, поэтому процент разводов значительно ниже, чем в России. В Китае существует культ семьи, уважение к старшим, дети почитают своих родителей. Развод в Китае приравнивается к позору. В связи с перенаселением страны в каждой семье положено иметь не более одного ребенка, в редких случаях допускается двое детей. Оля и Виктор пока не имеют детей, поэтому их количество еще не обговаривалось. В будущем Оля не исключает, что они переедут жить в страну ее мужа, но для этого ей предстоит освоить китайскую письменность, чтобы найти работу. В Китае женщина свободна в своем выборе — сидеть ли ей дома или работать. Ольга чувствует себя вполне счастливой, а свой брак считает удачным. Они с Виктором понимают друг друга, а это, наверное, самое главное.
