Слово «витамины» в переводе с латинского означает «жизнь».Известно около двух десятков различных витаминов, которые должны поступать в организм человека ежедневно, без них невозможно нормальное состояние нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем и кроветворных органов.
Наш организм не может самостоятельно синтезировать эти вещества, за исключением лишь одного — витамина Д. Он образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Главный источник всех витаминов — растительные и животные продукты. Если витаминов с пищей недостаточно, для профилактики рекомендуется принимать поливитаминные препараты. Некоторые причины недостатка витаминов: 1. Сухие, ломкие, тусклые волосы свидетельствуют о том, что в рационе стало мало жиров, не хватает протеина, фолиевой кислоты, витамина B6, железа, участвующих в снабжении кожи головы кислородом. 2. Сильное выпадение волос, перхоть нередко связаны с низким уровнем железа и цинка в крови. Следует увеличить потребление постного мяса, морепродуктов, зелени. 3. Волосы путаются, ломаются, становятся тусклыми, когда им не хватает витамина C. Его много в цитрусовых, смородине черной и красной. 4. Вас раздражает яркий свет, вы плохо видите вечером. Необходимо увеличить в рационе продукты, содержащие витамин A — рыбопродукты, яйца, печень. 5. Кровоточащие десны свидетельствуют о нехватке витамина С. Потрескавшиеся губы, язвочки на языке сигнализируют о недостатке фолиевой кислоты, витаминов B2 и B12. Восполнить их помогут рыба, цыплята, молоко, зеленые салаты. 6. Сухая кожа красноречиво заявляет о том, что вы мало едите продуктов, содержащих витамины группы B, протеины и минералы. Помогут цельнозерновой хлеб, цыплята, овощи. 7. Когда кожа шелушится, чешется, грубеет, срочно нужны витамины A и B. Их восполнят орехи, семечки, растительные масла, яйца, пророщенные зерна пшеницы помогут коже восстановить эластичность и здоровый вид. 8. Быстрая утомляемость, усталость — признак того, что организму не хватает минералов для превращения пищи в энергию. Незаменимые источники этих веществ — овощи с зелеными листьями, орехи, рис, морепродукты. 9. Если ногти медленно растут, ломаются, расслаиваются, значит нужно добавить в меню протеин, витамины группы B, E и C, минералы — селен, железо, цинк, то есть потреблять больше постного мяса, бобовых, цитрусовых, цельнозернового хлеба. Продается как пищевая добавка «актив селен» и жидкий неоселен, как принимать, там написано.
