Чтобы свести до минимума риск подхватить диарею, запомните несколько правил.

Никогда не покупайте в жару продаваемые на улице мясо, рыбу, яйца и молочные продукты — они особенно быстро портятся. Более чем в 70 процентах случаев возникновение диареи обязано именно этим продуктам.

Старайтесь не приобретать в теплую пору года готовые салаты с майонезом и мясной фарш. В фарше, например, после его приготовления содержится до двух миллионов бактерий в 1 г, а через сутки — уже более 100 миллионов. Они размножаются просто с космической скоростью! Поэтому, если вы любите оливье и котлеты, не покупайте магазинные, а готовьте сами. Но долго их не храните даже в холодильнике! Майонезом же заправляйте блюда непосредственно перед подачей на стол.

Приобретайте продукты только в тех местах, где, вы уверены, соблюдаются нормы гигиены.

Прежде чем варить яйца, тщательно промойте их под струей воды.

Путешествуя по экзотическим странам, никогда не пейте воду из-под крана (и не полощите ею рот)! Для питья пригодна лишь вода, запечатанная в бутылках или банках, продаваемая в магазинах. Лучше выбрать минеральную негазированную воду (детям больше подходит минералка с низким содержанием хлорида натрия и кальция). В ресторане старайтесь не заказывать напитки со льдом — происхождение ледяных кубиков установить вряд ли вам удастся. Не исключено, что заморозили не магазинную, а местную воду, чистоту которой вам никто не гарантирует.

Не набрасывайтесь на экзотические блюда — кишечник, не привыкший к подобным излишествам, может расстроиться не на шутку. Не заказывайте в ресторанах недожаренное мясо и будьте осторожны с мясом панцирных животных, например, раков, — подобные продукты запросто могут спровоцировать возникновение диареи.

Обязательно мойте фрукты и овощи, даже если они с вашего огорода.

Боритесь с мухами — они переносчики заразы! Сразу же после еды убирайте тарелки-кастрюльки в холодильник, а если что-то осталось на столе, обязательно накройте сверху салфеткой. Натяните на окна марлю, чтобы насекомые облетали ваше жилище стороной.

Старайтесь не объедаться! Иногда диарея возникает из-за перегрузки желудочно-кишечного тракта вполне доброкачественными продуктами, но съеденными сверх меры.

Осторожнее с солнцем! Резкий перегрев организма (особенно это касается детей) нередко способствует появлению диареи. Бросаться разгоряченным в холодную воду тоже не стоит — кишечнику не понравятся подобные эксперименты.

Одним словом, будьте бдительны — тогда диарея точно не омрачит вам настроение!