6 апреля в редакции газеты «Золотое кольцо» состоялась прямая линия с директором ООО «Русский сад», ведущим нашей постоянной рубрики «Во саду ли, в огороде» кандидатом химических наук Александром Владимировичем Щеневым.

Интерес к теме садоводства оказался огромным. Ведь для многих дача — это не просто увлечение, а образ жизни, возможность не только вырастить себе что-то на пропитание, но и получить от работы на природе эстетическое удовольствие.

Два часа в редакции не смолкали телефоны: Александру Владимировичу дозванивались садоводы не только из Ярославля, но и из самых отдаленных уголков нашей области. Многие задавали не по одному вопросу. Посоветоваться на разные темы хотели как опытные огородники, давно имеющие участки, так и молодые, начинающие. Всем наш уважаемый гость дал ценные советы, никого не обошел вниманием. Сегодня мы публикуем наиболее актуальные вопросы и ответы на них. 

  — Алло, это Александр Владимирович?

— Да, здравствуйте.

— Меня зовут Николай. Объясните, пожалуйста, почему морковь вырастает несколькими кривыми корнеплодами на относительно мягкой земле?

— Я думаю, что это связано с избытком органических удобрений на той грядке, где вы выращиваете морковь. Потому что обычно, если этот овощ растет на рыхлой, мягкой земле, корнеплоды получаются мощными и достаточно красивыми.

— А почему у меня лук плохо хранится: один слой хороший, а второй загнивает?

— Плохая сохранность лука может быть связана с недостаточной просушкой материала перед закладкой на хранение. Внутри ящика проветривания не происходит, поэтому влажные чешуи лука служат благоприятной средой для развития грибов. Необходимо как следует просушивать лук перед хранением либо укладывать его в ящик тонким слоем.

  — Скажите, почему внутри картофеля при варке появляются черные пятна? С чем это может быть связано?

Валерий Петрович.

— Это проявление фитофтороза — грибкового заболевания, которому подвержен картофель. Скорее всего, при закладке на хранение картофель уже был заражен, а в процессе хранения грибные нити распространялись по клубням.  Поэтому при варке получился такой результат.

— А эти пятна не могут быть вызваны чрезмерным использованием удобрения?

— Такое возможно. Если вы вносите большое количество азотных удобрений в почву, картошка становится менее устойчивой к различным заболеваниям. Подкормка удобрениями должна быть сбалансированной.

  — Добрый день. Подскажите, пожалуйста, что делать, если на деревьях очень много лишайников? Все веточки облеплены, прямо беда.

Марина ПЕРОВА.

— Как мы знаем из курса ботаники, лишайник — это симбиоз гриба и водоросли. Поэтому, если мы хотим победить его, надо проводить борьбу с грибом. С одной стороны, некоторые садоводы, например англичане, убеждены, что с лишайниками бороться не надо, так как они индикаторы хорошей экологии. А с другой стороны, если они сильно вредят нашим любимым растениям, можно применять медьсодержащие препараты. Сначала наросты счищают мягкими щетками, а потом проводят обработку препаратами, такими, как «ХОМ» или «Оксихом», из расчета 20 г на лейку воды. Такими же методами можно бороться с паршой.

— А в какой период времени лучше опрыскивать?

— Это можно делать регулярно, я бы советовал провести опрыскивание уже сейчас, в апреле, после схода снега, но до распускания листьев и цветов, чтобы их не повредить.

  — Добрый день, могу я поговорить с ведущим рубрики «Во саду ли, в огороде»?

— Да, это я.

— Вас беспокоит Дарья МОРОЗОВА. Недавно мы купили дачу, хотелось

бы вырастить красивый цветник. Какие растения вы посоветуете? Наши соседи, например, выращивают тюльпаны.

— Я считаю, что не стоит ограничиваться только тюльпанами, если вы хотите, чтобы  участок был красивым весь сезон. Лучше посадить растения с разными периодами цветения — одни раньше, другие позже, чтобы клумбы не пустовали, а цветы сменяли друг друга. Вообще, в выборе цветов ориентируйтесь на свой вкус: что вам больше по душе, то и сажайте. Можно посадить многолетники, можно — однолетники, а можно и то и другое, главное — уметь грамотно ухаживать за растениями.  

— Спасибо за совет. У меня еще вопрос. А обязательно луковичные растения выкапывать на зиму или их можно оставлять на гряде?

— Выкапывают растения для того, чтобы обеспечить более высокую и комфортную температуру хранения, которая способствует хорошему развитию цветочных почек. Но хранить луковичные необходимо не более полутора-двух месяцев, а ближе к осени тюльпаны снова высаживают на грядку.

— А еще меня интересует, можно ли в наших широтах вырастить вино-град.

— Виноград у нас в области выращивают. Существует несколько десятков сортов винограда, которые можно культивировать как на участке, так и в теплице. В ярославском обществе садоводов на улице Угличской, 12, даже читается лекция на эту тему. Там же вы можете приобрести саженцы.

— Подскажите еще, что делать с розами, чтобы они зимой не вымерзали.

— Если речь идет о плетистых розах, то нужно укрывать их  побеги сначала лапником, а потом лутрасилом или каким-либо другим материалом для того, чтобы изолировать побеги от холода и излишней влаги. А если о крупноцветковых сортах, в этом случае проводят обрезку, чтобы сохранить основание куста.  Укрывание проводят при температуре минус 5 — 7 градусов.

  — У меня в огороде есть красивая яблонька, я ее не сажала, она выросла сама. Ей около шести лет. Цветет замечательно, но урожай дает небольшой — около десятка довольно вкусных, но жестких яблок. Срубить деревце вроде бы жалко. Как вы полагаете, что с ним нужно сделать?

Любовь Кузьминична ПРОКОФЬЕВА,

село Середа.

— Если хотите, дерево можно оставить, растить дальше и при хорошем уходе формировать как качественно плодоносящее. Что касается жесткости яблок, то, возможно, это особенность осеннего сорта: попробуйте перед употреблением  дать яблокам некоторое  время полежать, чтобы они дозрели. Еще может быть причина в том, что по соседству нет яблонь такого же сорта, чтобы произошло опыление. И третья причина, возможно, в том, что яблоня еще молодая, все силы она тратит на рост, а не на плодоношение. Попробуйте аккуратно отогнуть часть ветвей дерева к  земле, это перераспределит силы дерева и направит его усилия на плодоношение. Можно привязать к верхним веткам веревки, притянуть их к земле и закрепить камнями или колышками. А ближе к концу лета подкормите яблоню удобрениями, стимулирующими закладку почек и плодоношение, то есть содержащими фосфор, калий.  Это может быть просто печная зола из расчета две литровые банки на дерево.

— А скажите, пожалуйста, что за травка мокрица. Вредная она или полезная? У меня все грядки сплошь зарастают этой травой, а вырвать ее очень трудно.

— Ну, это  нормальная защитная реакция всякого сорняка — разрастаться, чтобы его было трудно вырвать. Бороться с мокрицей сложно, желательно выпалывать ее до того, как она начнет цвести, распространять свои семена. Можно также попробовать срезать основание сорняка плоскорезом, чтобы он сам высыхал. Мокрица не очень вредна для других растений, но она забирает часть полезных веществ и влагу из почвы, обедняя ее. В экстремальных погодных условиях, когда садовым культурам и без того не хватает питательных веществ, от мокрицы, конечно же, надо избавляться.

— Еще один актуальный вопрос. Как бороться с грачами, которые склевывают у меня в огороде всю облепиху до ягодки?

— Нужно в период созревания ягод закрывать облепиху каким-нибудь нетканым непрозрачным материалом и завязывать его у основания ствола или натягивать сетку так, чтобы птицы не могли под нее проникнуть.

  — Добрый день. Как грамотно выбрать посадочный материал? Меня интересует виноград. Сейчас на ярмарках много чего продают. Может, лучше купить рассаду в ярославских «Новоселках» или каком-нибудь другом нашем торговом центре, чем что-то привозное?  Или необходимы сорта, привезенные к нам с юга?

Ирина ШУЛЕПОВА.

— Совсем не обязательно, а лучше всего и не надо покупать привезенную издалека рассаду. Ведь вы не знаете, в каких условиях она выращивалась, хранилась и перевозилась. А потому рассчитывать на высокий урожай в таких случаях не стоит. К привозным материалам надо относиться с изрядной долей критики и скептицизма, ведь их могут сбывать просто ради прибыли, сомнительного качества. Лучше покупать саженцы у знакомых и проверенных продавцов, в ярославском обществе садоводов или у известных производителей, уже зарекомендовавших себя. Покупая посадочный материал, внимательно изучайте данные производителя, если они указаны. А виноград я бы посоветовал покупать у местных садоводов-любителей, они же расскажут об особенностях этой культуры.  

— Хочу еще узнать про жимолость. Она у меня очень вкусная. Как сделать отводки?

— Это просто. Когда растает снег, постарайтесь найти однолетний или двулетний побег, который растет от корневой шейки взрослого куста. Пригните его к земле, пришпильте проволокой, прикопайте или аккуратно придавите камнем. В течение сезона это место поливайте. Побег должен укорениться и утолщиться. А следующей весной отрежьте отводок от основного куста.

  — У меня  на участке очень много японской айвы. Она сильно разрастается. Что делать?

Вадим НИКОЕВ, пенсионер.

— Можете часть кустов выкорчевать. А если место позволяет, пусть растет и радует глаз.

  — Я купила тую западную. Приживется ли дерево в наших условиях?

Людмила АНДРИАНОВА.

— Можно покупать любые сорта туи западной, их несколько десятков. Это растение без проблем, оно хорошо чувствует себя в Ярославской области. Шаровидная и карликовая туи будут расти не очень быстро, а колоновидная, или пирамидальная, за год может выдавать 20 — 25 см прироста. Это растение приживается как на северной стороне сада, в абсолютной тени, так и на южной стороне. Желаю вам успехов.

  — Александр Владимирович, я всегда с удовольствием читаю вашу рубрику. Вот вы как-то писали про то, что избавиться от тли и клещей на деревьях помогает ранняя очистка штамбов. А подробнее можно?

Валентина СЕДОВА, Пошехонский район.

— Действительно, прежде чем приступать к каким-либо работам весной в саду, надо внимательно осмотреть его на предмет вредителей. Деревья необходимо очищать не только от тли и клеща, но и от других зимующих вредителей.

— Я знаю, что очистку надо проводить как можно раньше, но как быть, если в саду нынче еще полно снега?

— А многие садоводы проводят очистку растений от вредителей еще осенью, когда снег не выпал. Можно побелить деревья под зиму, многие современные краски в своем составе содержат вещества, помогающие избавиться от грибковых заболеваний и защитить от вредителей растений.

  — У меня на даче ягоды крыжовника белеют, видимо, заражены мучнистой росой. Я опрыскиваю, но ничего не помогает. Как быть?

Вячеслав Сергеевич ЗАХАРОВ.

— Мучнистая роса — грибковое заболевание, присущее нашим северным краям. Я бы советовал вам опрыскивать кусты  два-три раза за сезон медьсодержащими препаратами «ХОМ» и «Оксихом» (20 г на 10 литров воды), но не медным купоросом и не бордоской жидкостью. В первый раз — когда весной только растаял снег и набухают почки или когда образовались бутоны, во второй — перед началом зимы. Если этого недостаточно и белый налет все равно появляется, опрыскайте кусты дополнительно за 2 — 4 недели до сбора урожая.  

— А если я опрыскаю мыльным раствором?

— К сожалению, современные вредители практически не реагируют на мыльный раствор. Необходимы другие препараты.

— У меня еще вопрос. На даче посажено дерево — сибирский кедр, которому 21 год. Я за ним тщательно ухаживаю, поливаю. Но в прошлом году  у растения стали желтеть иголки. Что делать?

— Трудно дать однозначный ответ, не видя растения. Возможно, кедру не хватает солнца. А если иголки пожелтели на краях,  стоит внимательно осмотреть, нет ли вредителей. Поливать же кедр водой необязательно. Раз он уже прижился, то дальше без вашей помощи справится.

  — Почему в цветах настурции появляется огромное количество гусениц?

Наталья СКОТНИКОВА.

— Настурция — растение совсем не ядовитое, мы его воспринимаем как декоративное, а на Востоке его даже употребляют в пищу. Также и гусеницы воспринимают настурцию как дополнение к своему рациону, поэтому их и много на растении. Способы борьбы с гусеницами различны. Одни просто собирают их вручную и уничтожают, другие опрыскивают современными химическими препаратами.

  — Надо ли на зиму закрывать лапником гортензию и обрезать ее?

Валерия КАРЕЛЬСКАЯ.

— Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать, какой вид гортензии растет у вас в саду. Видов и сортов довольно много. Например, гортензия древовидная или гортензия метельчатая замечательно приживаются в наших  условиях и достигают полного расцвета, поэтому укрывать их на зиму необязательно.  А вот гортензия дуболистная практически всегда зимой вымерзает. Если гортензия крупнолистовая, желательно использовать сорта, которые дополнительно цветут на побегах текущего года.

— Три года назад посадила две грядки хорошей сортовой клубники, а она не дает никакого урожая. Подскажите, как быть?

— Причина может быть в выборе сорта. Великий русский ученый, агроном и садовод Иван Мичурин говорил, что сорт определяет очень многое при возделывании растения на участке. Если вы выращиваете классические, то есть уже известные старые сорта, значит, обратите внимание на агротехнику: подготовку грядки к посадке, болезни растений, недостаток питания, чрезмерность влаги или, наоборот, ее скудность. А если это новый сорт, завезенный к нам из Европы, ему требуется особый уход. Такие сорта чаще всего выращиваются в расчете на серьезный подход и немалые денежные вложения: им нужны интенсивная обработка, регулярные подкормки каждые 2 — 3 недели, неоднократные обработки от вредителей и болезней. Несмотря на то что это хорошие сорта, они могут быть менее устойчивыми  к погодным условиям и болезням.

  — Обычно весной для уничтожения вредителей я поливаю деревья кипятком. Но в этом году зима была суровая и в саду до сих пор лежит снег, при этом на деревьях уже набухают почки. Надо ли сейчас пролить посадки кипятком или уже поздно?

Владимир Михайлович.

— Проливка кипятком, на мой взгляд, не очень эффективный способ борьбы с вредителями. Если вредителей немного, растение может само справиться с ними, а если они угрожают жизни дерева, лучше провести химическую обработку современными препаратами, которые надолго задерживаются в верхнем слое почвы и побегах растений.

  — Можно ли в наших широтах выращивать южные растения?     

Александра Сергеевна.

— Конечно, можно, но при соблюдении определенных условий в агротехнике. У каждого сорта они свои. Надо учитывать, что мы живем в северном крае, где половина года — зима, а южные растения теплолюбивы. Если вы сумеете приложить силы и средства и создать для них комфортную атмосферу, приближенную к местам их естественного обитания, тогда, пожалуйста, выращивайте.

— А арбузы и виноград я могу вырастить на грядке?

—  Можете, если опять же грамотно будете за ними ухаживать. Прежде всего необходимо сделать хорошую теплицу, создав тем самым необходимый культурам микроклимат. Важно еще приобрести качественный посадочный материал. Лучше это сделать через местных садоводов, которые имеют опыт выращивания арбузов и винограда  и получения урожая этих культур в условиях Ярославской области. Думаю, многие из тех, кто посадил арбузы в прошлом году, получили урожай,  ведь лето было засушливым, жарким. Кстати, семена различных сортов арбузов продавались еще до Октябрьской революции. Но стоит знать, что уход за этой бахчевой культурой кропотливый, затратный, ей нужны не только тепло и свет, но и пространство для роста: для одного растения арбуза надо не менее 10 кв. м площади.    

— Покупаю в магазине семена. Можно ли, читая данные на упаковке, определить качество посадочного материала?

— К сожалению, в настоящее время отменено лицензирование во многих отраслях деятельности, в том числе и семеноводстве. Поэтому  контроль за качеством семян возложен на самого производителя. Добиться в таком случае правды и узнать, хороший ли вы купили материал, можно лишь через некоторое время после его высадки в грядку.  Я бы советовал доверять тем производителям, которые известны и которыми вы были довольны.

  — Я хочу из леса привезти в сад можжевельник и сосенку. Как и в какое время лучше проводить пересадку этих растений?

Ирина КОВБОЕВА.

— На мой взгляд, это лучше делать весной, когда сойдет снег и оттает почва. Русские садоводы в своих книгах, изданных на рубеже веков, приводят разные способы пересадки растений из леса. И не только классические: пришел, выкопал лопатой растение и посадил у себя на участке. Многие не советуют использовать при выкапывании лопату, чтобы не повредить корневую систему растений. Гораздо  разумнее, как советовали до революции, прийти по весне в лес, когда почва еще мягкая, взяться руками за основание и аккуратно выдернуть можжевельник или молодую самосевную сосенку из земли. Тем самым сохранить растению корни, что позволит ему хорошо прижиться в вашем саде-огороде. Только что выдернутое растение надо завернуть в мокрую рогожу или полиэтиленовый пакет и как можно быстрее посадить у себя на участке. Необязательно расправлять корни на всю  длину, но важно полностью закопать их и полить. Лучше для пересадки брать небольшие экземпляры растений.

  — Как ухаживать за луковичными растениями — гиацинтами?

Маргарита СЕРГАЧЕВА.

— Если ваш гиацинт на грядке вырос до нормальных размеров и уже отцвел, его лучше всего выкопать и на некоторое время поставить в теплое сухое место. А потом, ближе к осени, опять высадить в огород. Луковичные растения хорошо зимуют, когда у них есть возможность укорениться.  

  — Какие растения лучше всего подойдут для альпийской горки?

Арина ШИПОВА.

— Само название «альпийская горка» подразумевает, что на ней растут альпийские высокогорные растения. Это могут быть эдельвейсы, очитки, молодило, горечавки, камнеломки и так далее. В каменистом саду, который можно создать на приподнятых  за счет дополнительных слоев земли грядках, можно посадить компактные карликовые кустарники и хвойные растения. Вы вольны выбирать сами — на ваш вкус и стиль.

— А каково должно быть соотношение цветов и камней на альпийской грядке, чтобы одни не мешали другим?

— А они и не будут мешать. В горах растения пробиваются прямо из-под камней, поэтому переборщить с ними в саду практически невозможно. Кому-то нравится, чтобы было больше цветов, кому-то — большие участки с горками или каменистыми осыпями. Все очень индивидуально.  

  — Как ухаживать за облепихой, чтобы она лучше плодоносила? А то в прошлом году растение было пустым.

Николай СЕРОВ.

— Ухаживать за облепихой несложно. Это растение российское, растет на Алтае, в Сибири по берегам рек. Оно привычно к каменистым почвам, выносливо к погодным условиям, имеет крепкую поверхностную корневую систему. Но при этом надо уметь различать мужское и женское деревья облепихи, которые необходимы для нормального опыления. От однополого растения урожая не будет. Совсем не обязательно высаживать растения разных полов именно у себя на участке. Важно, чтобы в радиусе опыления одного дерева росло другое, например по соседству на участке. Можно в пору цветения срезать ветку от мужского растения, поставить ее в бутылку с водой и повесить на дереве противоположного пола. Этого тоже будет достаточно для опыления. У мужских растений почки крупные и состоят из нескольких слоев чешуек, а женские — поменьше и состоят из двух-трех слоев чешуек.    

  — Можно ли быстро восстановить плодородие грядок после зимы?

Валерий СЕРГАЧЕВ.

— Если у вас нормальная плодородная грядка, которую вы осенью перекопали и в которую внесли достаточное количество органических и минеральных удобрений, то весной она готова к посадке. Достаточно разбить почвенную корку на поверхности, и можно сажать. Если осенью не было специальной подготовки, весной можно грядку перекопать, взрыхлить и внести удобрения.   

  — Как определить тип почвы на садовом участке?

Иван Николаевич НАТЯЖНОВ.

— Большая часть почв в Ярославской области суглинистая. Такие почвы необходимо улучшать для их плодородия: можно вносить органические удобрения, а в тяжелую глину добавлять пески или супеси.  

  — Нужно ли бороться со всеми без исключения сорняками, которые вырастают на огороде?

Ирина ГОРОХОВА, Ярославский район.

— Конечно, с сорняками нужно бороться, ведь они конкурируют с культурными растениями. Но, если какой-то сорняк привлекает вас своей красотой, можете его оставить, только сделайте так, чтобы он не мешал другим растениям.

  — Какие луговые травы лучше всего высаживать на участке?

Ольга Петровна СИЗОВА.

— Сейчас продаются десятки видов травосмесей для газонов, каждая из которых состоит из нескольких видов и сортов растений. Выбирать их нужно исходя из месторасположения, почвы и микроклимата на вашей лужайке. Не стоит только брать смеси, которые, разрастаясь, образуют кочки на площадке и затрудняют потом кошение и передвижение по газону.

  — Можно ли вокруг яблони высаживать цветы — однолетники и многолетники? На каком расстоянии от дерева проводят посадку?

Ирина Александровна РЕЗНИКОВА.

— Можно, но в данном случае предпочтительнее использовать однолетние растения, корневая система которых не будет мешать корням яблонь. Сажать цветы нужно неглубоко, чтобы опять же не повредить корни плодовых деревьев и цветов, чтобы они получали питание из разных слоев почвы.   

  — Купили в прошлом году участок земли в Ярославском районе. Он оказался болотистым, трудным для возделывания. Какими методами лучше осушить его и превратить в огород с грядками?

Владимир

МАТРОСОВ.

— Из любой ситуации надо извлекать что-то положительное. Можно выращивать на участке растения с повышенным потреблением воды, например капусту. А если вас вообще не устраивает избыточное  увлажнение почвы в саду, эту проблему можно решить двумя путями: либо прокопать водоотводные канавы по периметру участка, либо сделать высокие гряды за счет дополнительно привезенного грунта.

  — Правда ли, что на одном и том же участке нельзя два года подряд высаживать картофель, потому что земля должна отдыхать?

Георгий Николаевич РАВЕНСКИЙ, Некоуз.

— Да, правда. Но это относится не только к картофелю, но и к другим культурам. На одном и том же месте одну культуру два года подряд лучше не сажать. Надо менять их местами, к примеру, в один год на грядке растет картофель, в другой —  помидоры или огурцы. Это поможет сохранить плодородие почвы и избежать массового размножения вредителей растений.

 —  Как по-вашему, чем лучше, бережнее и практичнее косить траву на садовом участке, чтобы не повредить другие посадки, —  современной газонокосилкой или обычной косой?

Виктор Борисович МИХНОВ.

— Кому как удобнее. Но мне кажется, что современные бензиновые или электрические газонокосилки практичнее и удобнее в использовании. Обычной косой еще надо научиться работать и специально ухаживать за ней, чтобы не заржавела и не затупилась.  

  — Можно ли выращивать вместе острые и сладкие перцы?

Клавдия Петровна АЛЕКСЕЕВА.

— Да, можно. Переопыление скажется только на растениях, выращенных из этих семян.

  — Моя дача расположена рядом с заброшенным полем. Мышей в нем множество, они свободно забираются ко мне в огород и грызут все подряд. Что посоветуете для избавления от грызунов-вредителей?

Дмитрий ОЧАНКОВ.

— Можно купить отраву и расставить по участку приманки с ядом. Но, если у вас живет кошка или собака, они могут отравиться. Тогда смесь от грызунов лучше заложить в трубу, открытую с двух концов. Мышь в нее сможет пролезть, а ваш домашний любимец — нет. Можно также попробовать использовать современные ультразвуковые отпугиватели садовых вредителей.

  — Какие способы борьбы с колорадским жуком используете лично вы, Александр Владимирович?   

Василий БЛАЖЕНОВ.

— Собирать жука вручную бесполезно — он перелетает с места на место, а личинки зимуют в земле. Поэтому лучше использовать химические препараты, предназначенные для борьбы с этим вредным насекомым. Бывает, достаточно их однократного применения, чтобы колорадский жук не досаждал вам.

— Александр Владимирович, как можно связаться с ярославским обществом садоводов, чтобы получить более подробную консультацию?

— Вы можете позвонить по телефону в ярославское общество садоводов —

73-40-59.

Подготовила

Светлана ПАСХИНА.

Фото Виктора ОРЛОВА.