МОЯ СЕМЬЯ
А сейчас объявляю новый конкурс — «Моя семья». Участники этого конкурса могут рассказать о своей семье: о папах и мамах, дедушках и бабушках, сестренках и братишках. Рассказы и рисунки должны получиться очень интересными, ведь можно нарисовать что угодно: как вы все вместе обедаете, играете, ходите в школу, а родители на работу, о любимых занятиях дедушек и бабушек — вот уж где может разыграться ваша фантазия!
Сегодня у нас рисунок Гриши Казанцева, который он нарисовал в подарок своей бабушке, чтобы ей было веселее. А вы пишите мне по адресу: 150003, Ярославль, улица Терешковой, 5а, редакция газеты «Золотое кольцо». С пометкой «Конкурс Емели». Звоните по телефону 30-32-81.
Ваш преданный друг Емеля.
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, которое у нас называют просто жареной картошкой с яйцом, а в Испании одним красивым словом «тортилья», нужны самые простые продукты: 3 — 4 крупные картофелины (лучше такого сорта, который не разваливается при готовке, чтобы картофель не превратился в пюре), 1 — 2 луковицы, 4 — 5 свежих яиц, соль и достаточно большое количество оливкового масла (можно взять подсолнечное без запаха). Если не любите лук, то его можно не добавлять. Зато можно добавить свежие шпинат или укроп.
Наливаем на сковороду достаточно большое количество масла. После того как оно хорошо нагреется, кладем картофель и лук, нарезанный полукольцами. Начинаем жарить на среднем огне, чтобы картофель и лук как бы варились в масле. И только ближе к концу жарки прибавляем огонь, чтобы подрумянить немного картошку. В это же время добавляем соль на свой вкус. Когда картофель будет готов, выкладываем его в дуршлаг, чтобы стекли излишки масла.
Отдельно в миске взбиваем вилкой яйца, добавляем немного соли, если это необходимо, и выкладываем сюда же картошку. Хорошо все перемешиваем. На огонь ставим сковороду уже с небольшим количеством масла. Когда сковорода хорошо нагреется, выливаем на нее смесь и ставим на средний огонь. Сковороду нужно постоянно встряхивать, чтобы тортилья не прилипла к ее дну и бортам. Поле того как яйца начнут загустевать, надо перевернуть тортилью. Для этого сковороду накрываем плоской крышкой или плоской тарелкой, по диаметру большими, чем сковорода. Переворачиваем на нее содержимое и опять перекладываем на сковороду поджаренной стороной кверху. Тортилью можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Аля СКАКАЛКИНА.
Я БРОДИЛ ОДИН У ГОРКИ
Дворник дверь два дня
держал,
деревянный дом дрожал.
Ветер дергал в доме
дверь,
дворник думал —
это зверь.
* * *
Рама рано розовеет,
рама рада — солнце греет.
* * *
Во дворе четыре Сашки
на траве играли в шашки.
* * *
Я бродил один у горки,
собирал скороговорки.
* * *
В огороде рос горох,
а за речкой — гречка.
Старый наш козел
Енох
В огороде рвал горох,
Гречку рвал за речкой.
* * *
Цыплята просят проса,
выносит просо Фрося,
все косы Фроси
в просе.
* * *
В темный бор через
задворки
шли охотники Егорки.
И у каждого Егорки
на закорке — по ружью.
И у каждого Егорки
пес охотничий
на сворке…
Ну-ка, дети, повторите
тараторочку мою!
* * *
На рассвете Евсей
ловил овсянку в овсе.
Евсей в овсе
по колено в росе.
* * *
Попомни, поповна,
как по пожне шла.
* * *
Редька редко росла
на грядке,
грядка редко была
в порядке.
* * *
У графа Джерафа горжет из жирафа.
ХОДИТ САМЫЙ
ДЛИННОНОГИЙ
Белые овечки по небу
гуляли,
вниз упали — в речку
попали.
* * *
Он совсем
неслышно
На прогулку вышел.
Мокрым, мягким
клювом
Постучал по крышам.
Полосатым следом
Прочертил окошко.
А пройдя, остался
У меня в ладошках.
* * *
Без пути и без дороги
Ходит самый
длинноногий.
В тучах прячется,
во мгле,
Только ноги на земле.
* * *
Нахмурилось небо
(Наверно, не в духе!).
Летают, летают
Белые мухи!..
И носятся слухи,
Что белые мухи
Не только летают,
Но даже не тают!
