В прошлом году в сельхозпредприятиях Мышкинского района средний надой на корову составил 2366 килограммов. По сравнению с годом предыдущим он понизился сразу на 309 килограммов. В таких случаях порой говорят острословы: «козий надой». И зря обижают коз.
В августе их владельцы в Мышкине не нахвалятся своими рогатыми питомицами. Они заметно прибавили в надоях. В день от двенадцатилетней козы, как сказала одна хозяйка, можно получить четыре литра молока. Да еще молоденькая козочка на том же подворье добавит пару литров. Секрет прост. Животных сейчас балуют добавками с огородов, огурцами да капустными листьями. Вообще, в число покупателей этого питья бывает даже попасть трудно. Потому что ценителей козьего молока в райцентре немало. Его покупают и дачники из больших городов, и мамы для своих малышей. Употребляют и как лекарство, наслышавшись о целебных свойствах. Не зря его так ценили в древности не только люди. В поэме Гомера даже циклоп Полифем каждый день сам доил коз.
