Как говорили древние римляне — АБ ОВО, то есть начнем от яйца, или сначала мы поведем речь о предприятии, на котором эти яйца производят. Имя его — сельскохозяйственный производственный кооператив «Север», одно из 12 специализированных предприятий Ярославщины.
В 1970 году, когда птицеводы прежней монолитной страны сообща получили 34 млрд. штук яиц, то 30 миллионов штук яиц был вклад в продовольственную корзину страны коллектива дубковского «Севера». Подобное производство в ярославском поселке Дубки широкий размах получило с 1972 года, и в течение многих лет здесь ежегодно производили до 65 млн. штук яиц. Перестройка напрямую коснулась коллектива СПК «Север». Тогда сократилось поголовье птиц, уменьшилось валовое производство яиц, были трудности с выплатой зарплаты, накопились долги в сумме 14 млн. рублей. В коллективе поняли: так жить дальше нельзя. С августа 2000 года здесь работает новая команда руководителей. Сохранив производство и трудовой коллектив, с января 2001 года на 20 процентов подняли уровень зарплаты, которую каждый из 220 членов трудового коллектива не получает, но зарабатывает. Сегодня на попечении «северян» — 210 тысяч голов взрослых кур породы родонит, размещенных в 17 капитальных «рябушкиных» общежитиях. В семи уютных птичниках подрастают 130 тысяч голов молодняка. В течение года каждая взрослая здоровая несушка дает до 270 яиц. Их яйценоскость достигает 83 процентов. В каждой металлической клетке, сосуществуют по 4 — 5 кур-несушек, которые почти беспрестанно клюют измельченный комбикорм, на 80 процентов состоящий из зерна. Вся куриная стая ежедневно съедает до 40 тонн недешевого комбикорма, на который приходится до 75 процентов себестоимости продукции сельхозпредприятия. Трижды в течение дня яйца собирают и в контейнерах направляют на склад готовой продукции. Розничная цена мелких, категорийных и отборных яиц составляет от 7 до 16 рублей за десяток. Суточных цыплят переводят в стадо молодняка, где в течение 120 суток они нагуливают свой вес и становятся способными нести яйца. Во взрослом продуктивном стаде куры живут 12 месяцев. Пожалуй, вот и вся куриная жизнь в условиях специализированного предприятия. Мяса птицы ежемесячно СПК «Север» реализует до 15 тонн. Цена его — от 30 до 32 рублей. Ежемесячно коллектив производит по две тонны яичного порошка по цене 75 рублей за килограмм, который хорошо сохраняется при комнатной температуре в течение двух лет… Особой сферой экономики СПК «Север» является животноводство: коллектив содержит 430 голов КРС, из которых 230, в обмен на крышу, питание и уход, ежесуточно дают своим хозяевам до 2 тонн молока жирностью более 4 процентов. Молоко реализуется оптом и в розницу предприятиям и населению по реальной цене 7 рублей за литр. Вкусно и питательно говяжье мясо из дубковского сельхозкооператива «Север»! Замечательна и телятина по цене 70 рублей за килограмм. На реализацию предлагается говяжий и птичий ливер, в том числе мясная обрезь для домашних животных. Всегда в продаже — суточные цыплята и недельные телята. Ну а 2-,3-,4-месячные курочки-молодки реализуются по заявкам покупателей. Коллектив СПК «Север» готов сотрудничать с любыми заинтересованными физическими и юридическими лицами; по их заявкам организует реализацию своей продукции на территориях предприятий и организаций в удобное для заказчиков время. Цены на всю продукцию — ниже рыночных! В следующем году коллектив наметил реконструкцию двух цехов, организует собственное комбикормовое производство и переведет предприятие на газовое отопление. Для реализации разных прогрессивных экономических замыслов предприятию требуются достойные, умелые, заинтересованные кадры: главный инженер, инженеры-механики, зоотехники, бригадиры яйцесклада, электрики, сантехники, слесари-операторы, птичницы-операторы. Приглашаются на работу и горожане, которым для дорожных разъездов будет предоставлен служебный автотранспорт. Средняя зарплата в «Севере» сейчас составляет 3,3 тысячи рублей в месяц. Коллектив СПК «Север» имеет свою базу отдыха, куда приглашает всех желающих. Для отдыха и развлечений здесь есть все необходимое: лес, река Которосль, здоровая экология. К услугам отдыхающих — сауна, бассейн, благоустроенные помещения, вкусное питание. Здесь можно провести развлекательные вечера и разные мероприятия. По всем вопросам обращайтесь: отдел реализации 66-03-98; отдел кадров 66-01-40; магазин 66-02-41; дирекция 66-01-32. Проезд автобусом N 104 от Богоявленской площади до поселка Дубки Ярославского района.
