Как сдержать цены на хлеб? Над этим думают сейчас как в Москве, в правительстве России, так и на местах, в регионах. Несколько вариантов решений продумали на совместном совещании 17 февраля с губернатором Анатолием Лисицыным основные хлебопеки области.
Странно, конечно, что в России — испокон веку житнице и кормилице Европы — возникают проблемы с хлебом. А точнее, с ценами на этот самый важный продукт в рационе населения. Если разговор вести с начала, то нужно упомянуть о ценах на зерно. Цены на него взмыли ввысь буквально за последние пять месяцев. В отделе перерабатывающей промышленности департамента АПК приводят такие цифры. В сентябре пшеница стоила 5,30 рубля за килограмм, в феврале — 7,30. Рожь, соответственно, 1,90 и 5,40. Смотрим цены на хлебобулочные изделия — конечно, с учетом новогоднего удорожания энергоносителей. Килограмм (не буханка) ржаного хлеба в сентябре тянула на 8,70 рубля, а нынче — на 11,55. Белый хлеб, соответственно, 11,91 и 15,78. Рост где-то 25 процентов. То есть на зерно рост цен опережающий. При этом, по статистике, значительная часть хлебопекарных предприятий области завершила год с нулевой рентабельностью. В чем выход, по крайней мере на региональном уровне? На совещании с хлебопеками нашли целых три. Первое: перераспределить средства из областного продовольственного фонда, которые идут в виде ссуды на закупку зерна, производство комбикормов. Сейчас предполагается большую часть предоставить мукомолам и хлебопекам. Второй выход. Чтобы избежать напряженки у производителей хлебобулочных изделий с оборотными средствами, областной бюджет возьмет на себя оплату двух третей процентной ставки в банке. Третье. Чтобы поддержать техническое состояние хлебопекарных предприятий — а оно, говорят, не в лучшем виде из-за многолетней эксплуатации без замены оборудования, — АПК области предоставит средства на новое оборудование в лизинг. И если прежде это было в пределах пяти миллионов рублей, то сейчас губернатор предлагает увеличить сумму до пятнадцати миллионов. И еще одна новость, уже из Москвы. Оттуда потребовали данные о технических мощностях наших хлебопекарных предприятий после заявки Ярославской области на участие в торгах в рамках государственной товарной интервенции. Мы запросили 25 тысяч тонн пшеницы продовольственной третьего класса и 20 тысяч тонн ржи. Может, цены стабилизируются…
