Не лучшие времена переживает сегодня Рыбинский пивобезалкогольный завод. Основанный около 100 лет назад, он даже в собственном городе давно уже потерял былые позиции, теснимый иногородними производителями хмельного напитка.
А ПОЧТЕННЫЕ рыбинские аксакалы, в свое время взращенные на производимом здесь «Мартовском» и «Жигулевском» пиве, при одном лишь воспоминании о теперешней продукции предприятия нередко воротят нос, повторяя: «Фу, моча!» И вместе с тем в последнее время у завода появилась возможность хоть как-то вернуть себе утраченные позиции. Стоит напомнить, что, когда около четверти века назад был запущен Ярославский пивзавод, сразу целая плеяда рыбинских пивоваров перебралась в областной центр. Местные специалисты всегда ценились. Делать хорошее пиво во втором по величине городе области умеют до сих пор. Продукция все того же небольшого пивзаводика, что в поселке Переборы, на дальней оконечности Рыбинска, и сейчас идет нарасхват и в родном городе, и даже в столице. Но вот самому Рыбинскому пивзаводу как-то не повезло. Новые проекты последних лет — то же пиво «Олигарх» — хотя и обещали манну небесную, но, даже несмотря на крайне невысокую цену, так и не смогли обеспечить предприятию достойную перспективу. На этом фоне заводу приходится выкручиваться, вспоминая о давно позабытых старинных приоритетах. Пришлось вернуться к квасу. В летний период он теперь продается не только в самом Рыбинске, но и в Москве, Санкт-Петербурге, Иванове, Череповце и других городах. Настоящий квас на заводе теперь разливают даже в пластиковые бутылки. И вот еще одно нововведение. В ближайшее время рыбинские пиводелы планируют восстановить производство лимонада, который еще 20 лет назад был весьма популярен у местной детворы. Раз уж не получилось заработать златые горы на хмельном пристрастии рыбинцев, пусть радуют молодежь сладкой водичкой!
