14 августа — праздник, который в народе называют медовый Спас, или Спас на воде, в церковном календаре он именуется торжественно — Происхождение честных древ животворящего Креста Господня. В старину на Руси только с медового Спаса разрешалось есть освященный в храмах мед.
ПЧЕЛОВОД из деревни Красново Ростовского района Эмиль Антонович Бразаускас свой мед в церковь освящать не носит. Но утром 14 августа приезжает в Ярославль продавать целебную продукцию рано-рано утром. Знает, что в этот день особенно много покупателей, здесь и священники, и набожные старушки, и молодые верующие люди. Некоторые приобретают мед за несколько дней до Спаса, чтобы было что понести в церковь. Эмиль Антонович увлекся пчеловодством с детства. Сластену маленького Эмиля дед угощал медом прямо с сотами. А с первой зарплаты Эмиль Бразаускас купил семью пчел. И с тех пор не расстается с этими трудолюбивыми существами. О своем увлечении говорит с юмором: «У кого рыбалка, у кого водка, а у меня пчелы». Литовец Бразаускас в 70-х годах прошлого века приехал в Киржач поднимать российское Нечерноземье. Работал сначала начальником ПМК, а потом его перевели в Ростов Великий в трест «Нероводстрой», затем Эмиль Антонович работал директором совхоза. А теперь он, влюбившись в ростовскую землю, полностью посвятил себя своему увлечению, занимается пчеловодством профессионально. Летом у него на пасеке живет до 140 пчелиных семей. Продукция у Эмиля Антоновича самая разнообразная. Здесь и ранний темный мед, впитавший в себя все ароматы цветущих ивы, рябины, черники, одуванчика, брусники. И более светлый мед, собранный с благоуханных цветков липы, малины, клевера, иван-чая, василька, донника. Поскольку в окрестностях пасеки все колхозы развалились, пчелы собирают нектар только с дикорастущих трав. Ценнейшая продукция с пасеки — это и цветочная пыльца, и забрус — верхний слой сот, и перга — переработанная пыльца, которую называют пчелиным хлебом. Пыльца полезна для крови, содержит ценнейшие микроэлементы, забрус лечит гайморит, насморк, полезно его пожевать для десен. Прополис, как известно, сильный природный антибиотик. И сам мед просто кладезь витаминов и лечит от многих болезней. Эмиль Антонович говорит, что в этом году урожай меда средний, впрочем, лучше, чем в прошлом году. Помогает ростовскому пасечнику во всех делах супруга Нина Николаевна. А вот дети пока не приобщились к пасеке. Сын Рамутис, что в переводе с литовского означает «спокойный», закончил сельхозакадемию, занимается лесным хозяйством, а другой сын, Драсутис, имя которого означает «смелый», по профессии строитель. Эмиль Антонович не навязывает сыновьям своего увлечения. В деревне на пасеке работать трудно, не всякий сможет. В начале августа, а уж к 14 августа точно, медосбор заканчивается. Недаром именно это число выбрано для освящения меда. В праздник не все, конечно, понесут мед в церковь. Но многие верят, что именно 14 августа весь собранный мед освящается с небес и становится гораздо вкуснее.
