Около тридцати смельчаков откликнулись на призыв мэрии Ярославля участвовать в экспедиции в Антарктиду. После конкурсного отбора самые лучшие из них в марте-апреле будущего года отправятся на Южный полюс, где установят флаг любимого Ярославля.
Экспедиция, организованная мэрией города и цент-ром по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды, будет посвящена юбилею нашего областного центра. Зачисление участников назначено на декабрь 2009 года. Из всех желающих специальная комиссия отберет 12 человек, которые в суровых условиях станции Новолазаревской проведут 13 — 14 месяцев. Предпочтение отдается людям с высшим техническим и медицинским образованием, коммуникабельным, профессионально грамотным, умным и выносливым. А еще требуются повара, сумеющие испечь хлеб в полярных условиях и приготовить для зимовщиков что-нибудь вкусненькое.
Специально для экспедиции композитор Игорь Паршуто уже написал «Песню ярославского полярника». А теперь идет обсуждение меню путешественников. Управление по подготовке к 1000-летию Ярославля решило разработать для будущих жителей станции Новолазаревской особые блюда. И уже нашлись люди, готовые встать к плите и сытно накормить зимовщиков. Так, ярославский повар Татьяна Милишникова предложила свою технологию приготовления наваристых щей со свиной шейкой. А на десерт она может испечь вкусную лепешку и сделать «Яблоки на снегу». Название щам пока не придумано, но романтично настроенная Татьяна мечтает, чтобы оно было неординарным и очень красивым.
