В последнее время часто случается, что из детских оздоровительных лагерей, куда родители отправляют своих чад отдохнуть и набраться силенок, дети возвращаются с тяжелыми пищевыми отравлениями или расстройством желудка.
По причине участившихся случаев подобного рода прокуратура Заволжского района совместно со специалистами управления Россельхознадзора по Ярославской области и территориального Центра гигиены и эпидемиологии по Ярославской области провела проверку качества и безопасности продуктов, которыми детей кормили в детских оздоровительных лагерях, расположенных на территории Заволжского района Ярославля.
Проверка нагрянула в первую очередь в детский лагерь, образованный при учреждении дополнительного образования «Детский экологический центр «Родник», и в лагерь труда и отдыха «Профи» для детей, состоящих на учете в инспекции по делам несовершеннолетних, организованный при доме культуры «Гамма». При проверке качества продуктов в обоих этих лагерях были обнаружены различные нарушения, связанные с хранением продуктов питания и их качеством. В столовой «Родника» были обнаружены говядина, яйца, сырая рыба и колбаса без ветеринарно-сопроводительных документов, что заставило усомниться в их качестве. Здесь были явные нарушения правил переработки и хранения продуктов животноводства. Некоторые из этих продуктов оказались с истекшим сроком годности.
А в лагере «Профи» компот детям варили из сухофруктов сомнительного происхождения — на курагу, чернослив и грецкие орехи не было никаких документов, подтверждающих их безопасность и качество.
В обоих этих лагерях отдыха организацией питания занималось ЗАО «Социальное питание». После проведенной проверки прокуратурой района было возбуждено четыре дела об административном правонарушении и нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в отношении ЗАО «Социальное питание». Заведующая производством предприятия общественного питания и заведующая складом были наказаны в административном порядке. Влетело и генеральному директору ЗАО «Социальное питание», в адрес которого было внесено представление об устранении всех нарушений.
/>
