Потребительская кооперация всегда стремилась помочь власти и населению, особенно она старается сегодня, в непростых условиях кризиса. У нее сохраненная торговая сеть, сельские производства и чувство ответственности за селян. Кооператоры готовы к диалогу с властями — конструктивному и взаимовыгодному. Стоит отметить, что районная и областная власти сегодня стали больше обращать внимание на потребительскую кооперацию.
Потребительская кооперация всегда стремилась помочь власти и населению, особенно она старается сегодня, в непростых условиях кризиса. У нее сохраненная торговая сеть, сельские производства и чувство ответственности за селян. Кооператоры готовы к диалогу с властями — конструктивному и взаимовыгодному. Стоит отметить, что районная и областная власти сегодня стали больше обращать внимание на потребительскую кооперацию. У сельских хлебозаводов и пекарен появилась возможность воспользоваться льготными кредитами и приобретать по договору лизинга модернизированное оборудование. Значит, хлебные изделия у селян будут еще вкуснее и качественнее, ассортимент богаче и цены ниже.
КОРРЕСПОНДЕНТЫ ВЫЕХАЛИ НА МЕСТО
По области в системе потребкооперации функционируют 11 предприятий по хлебопечению. А само хлебопечение для кооператоров Ярославской области является любимым делом многих поколений. Хлебозавод в поселке Волга Некоузского района, несомненно, на особом месте. Корреспонденты «Золотого кольца» выехали в Некоузский район, но перед тем как пойти на хлебозавод, объехали несколько поселковых магазинов. Везде есть в продаже хлеб и кондитерка. Все свежее, в упаковке и очень привлекательное на вид.
Насколько взаимосвязано все в работе райпо, где есть и магазины, и автолавки, и производства, понимаю сразу. Для волжского хлебозавода важно иметь сеть магазинов. Магазины и автолавки должны получать каждое утро свежую выпечку. Вкусную и не по дорогой цене. Стабильность работы хлебозавода зависит от трудового коллектива, от его профессионализма. Мне удалось поговорить с начальником производства волжского хлебозавода Галиной Петровной Маловой и председателем совета Некоузского райпо Ниной Алексеевной Шошиной. На двух женщинах, можно сказать без преувеличения, держится вся потребкооперация района. А хлебозавод в ней — немаловажное звено. 70 человек трудятся в сменах на заводе. Труд хлебопеков тяжел, но текучести кадров здесь нет. Средняя зарплата — 11 тысяч рублей в месяц. В поселке Волга банкротятся и закрываются производства, но хлебозавод работает стабильно.
Население стало менее платежеспособным в связи с массовой безработицей. Меньше стали покупать буханок и батонов хлеба. Но больше изделий из слоеного теста и мелкоштучных хлебных изделий, круассанов с джемом и сгущенкой. А спрос диктует предложение.
Конкуренция большая, да, но в поселок Волга не так-то просто доехать. И волжские пекари делают все, чтобы успевать за повышающимся спросом покупателей. Главное — ассортимент и качество. Немаловажно, что изделия пекутся только из натурального сырья. Нет усилителей вкуса и прочих вредных для здоровья добавок. Мука только высшего качества. Вода берется из своей скважины, водопроводные сети отремонтированы, поставлены современные мощные фильтры. Чистая вода, также с особенным вкусом, улучшает качество хлеба. В сутки завод вырабатывает 6 тонн продукции: 3,5 — черного хлеба и 2,5 — белого и мелкоштучных изделий.
КОРОЧКА ДУШИСТАЯ
И ХРУСТЯЩАЯ
Особенно любим волжанами черный хлеб. Его охотно покупают не только местные жители, но и все отдыхающие, дачники и туристы из Ярославля, Рыбинска, Москвы и Санкт-Петербурга. Готовится хлеб по старому способу закваски, печи особые — старинные подовые кирпичные. Представить только, как целый вагон кирпича разогревается, планомерный подогрев получается. У буханок корочка хорошая, душистая и хрустящая.
Сегодня произвести продукцию не проблема, проблема — ее продать. У кооператоров своя торговая сеть. Кроме того, хлеб и кондитерку хлебозавода «Волга» с удовольствием берут на реализацию частные продовольственные магазины и автолавки. Реализацией продукции на заводе занимаются очень серьезно. Продают волжский хлеб не только в своем, Некоузском, но и в соседних районах Ярославской области. И даже в Тверской области. Люди привыкают к вкусу хорошего хлеба и уже иного не хотят. Так, годами и поколениями покупают только волжский хлеб.
Председатель Некоузского райпо Нина Алексеевна Шошина рассказывает, что на предприятие пришел новый молодой директор Сергей Александрович Марьянов. Ему всего 29 лет, но он очень старается, болеет душой за производство. Проблемами хлебозавода занимается вообще все райпо. Но вот сегодня никак не взять из оборота большую сумму для кардинальных реконструкций. Однако все-таки удается делать многое.
И ДЕЛА ЕСТЬ,
И ПЕРСПЕКТИВЫ
Волжские пекари впервые приобретут по договору лизинга модернизированное оборудование на сумму 4 миллиона рублей. Спасибо губернатору области Сергею Алексеевичу Вахрукову. Ведь это новая линия белого хлеба, современные энергосберегающие печи. Чтобы найти оборудование, по качеству и цене соответствующее, приходится ездить сейчас по многим выставкам. Были в ВВЦ в Москве, в Санкт-Петербурге, иных городах. Одновременно уже делают новые полы в здании хлебозавода — на воздушной подушке. Крышу здания перекрывают. Будет скатная из современных материалов. Есть желание купить хорошую машину для упаковки товара, чтобы хлебобулочные изделия и кондитерка выглядели ярко и красиво. Больше выпускать изделий из слоеного теста и мелкоштучных хлебобулочных изделий. Да, делается уже много, и перспективы есть. А иначе нельзя. Надо успевать за современными требованиями по ассортименту и качеству товара, удерживая цены. Как это сочетать? Надо стараться. Работать сутками, любить свое дело до самозабвения, дружить с интернетом и быть мобильным, современным человеком. Но как бы ни развивалось производство, все равно надо ориентироваться на жизненный уровень местного населения. А материальный достаток сегодня у людей небольшой. Значит, надо учитывать и это.
По области многие председатели кооперативных организаций являются членами и председателями муниципальных собраний районов. Нина Алексеевна Шошина — активный председатель. Ей приходится решать многие вопросы в жизни района. По предложению Нины Алексеевны на уровне правительства Ярославской области решен вопрос по продаже фляжного молока в магазинах в розлив. Это стало подспорьем многим сельским хозяйствам. И кооператоры довольны. Молоко это стало пользоваться большим спросом у населения. Оно подешевле, чем упаковочное, и качеством лучше, ибо натуральное. Решается вопрос о том, чтобы сельхозпред-приятиям района, скооперировавшись, создать свое молокоперерабатывающее предприятие. И его продукцию, молоко пакетированное, продавать также через систему магазинов потребительской кооперации.
ВЛАСТЬ И БИЗНЕС
Нина Алексеевна говорит, что ее радует то, что областные власти сегодня обратили внимание на потребительскую кооперацию. Почти на всех собраниях стали присутствовать представители правительства области. Частые гости — Михаил Васильевич Боровицкий, Валентина Валерьяновна Шишина. Уже совместно решаются многие вопросы. Потребкооперация сильна своей системой, сетью. Каждый добросовестно трудится на своем месте. Кооперативным организациям очень помогает облпотребсоюз. Юридическая служба обеспечивает защиту в судах. Только благодаря юристам упешно через арбитражный суд подтверждается право собственности на объекты недвижимости. Проблема в том, что раньше на территории Некоузского района было шесть обществ, и каждое со своей собственностью. Сейчас они соединились в одно райпо, и подтверждать право собственности на недвижимость приходится только через арбитражный суд.
Руководители облпотребсоюза стараются работать с правительством Ярославской области на взаимовыгодных условиях. Стараются решать проблемы кооперативных организаций на областном уровне. Власти, наконец, стали воспринимать систему потребительской кооперации как выгодную для решения своих вопросов. Несомненно, это серьезная законопослушная организация, которая живет по правилам и действующему законодательству, где все прозрачно, бизнес успешный и надежный. И главное, что есть система, есть сеть производств и торговых точек, транспорта — по всей области, в районных центрах и отдаленных деревнях. Кооператоры не бросают людей, они обеспечивают их всем необходимым.
Глава Некоузского муниципального района Николай Анатольевич Савицков сказал корреспонденту, что «в лице потребкооперации районная администрация обрела не только надежного налогоплательщика, но и ценного помощника, всегда готового к сотрудничеству. Торговое обслуживание населения отдаленных сел и деревень полностью лежит на плечах работников райпо.
Хлебозавод в поселке Волга имеет длительную историю, его продукция традиционно пользуется высоким спросом не только в Некоузском районе, но и за его пределами. Сегодня крайне важно сохранить производство хлеба на территории района, не допустить сокращения объема производства, сохранить рабочие места. Очевидно, что местное производство играет весомую роль в решении вопроса возрождения сельского хозяйства и села в целом. Ведущее направление в сельском хозяйстве нашего района — производство молока, где самым острым вопросом остается вопрос реализации продукции, однако и здесь несомненным подспорьем для селян явилась возможность реализовывать разливное молоко через торговую сеть райпо».
Елена ОБУХОВА.
